偷换别人的二维码收钱7000元是犯法的，可能构成盗窃罪或诈骗罪。以下从不同角度为你详细分析：

法律定性角度

1. 盗窃罪：

   • 如果你通过偷换二维码的方式，秘密窃取了他人应得的财物，且数额达到较大标准（如7000元），那么你的行为可能构成盗窃罪。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。在这种情况下，你未经他人允许，私自更换收款二维码，导致他人财物损失，符合盗窃罪的构成要件。

2. 诈骗罪：

   • 如果你通过偷换二维码的方式，使他人基于错误认识而主动处分财物（如扫码支付），且数额达到较大标准，那么你的行为也可能构成诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在这种情况下，你通过偷换二维码制造了虚假支付环境，使他人误以为是在向合法收款方支付，从而处分了自己的财物，符合诈骗罪的构成要件。

法律后果角度

• 无论是构成盗窃罪还是诈骗罪，你都将面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；诈骗公私财物数额较大的，也处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。因此，你的行为一旦被查实，将可能面临三年以下的有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑事处罚。

实际案例角度

• 在实际案例中，已经有多起因偷换二维码而构成犯罪的案例。这些案例中，犯罪者通过偷换商家或个人的收款二维码，非法获取了他人的财物，最终被法院以盗窃罪或诈骗罪定罪处罚。这些案例充分说明了偷换二维码收钱行为的违法性和严重性。

建议与措施角度

• 如果你已经实施了偷换二维码收钱的行为，我建议你立即停止该行为，并主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。
• 同时，你也应该积极退赔非法所得，以减轻你的法律责任。
• 在未来，你应该遵守法律法规，不要从事任何违法犯罪活动，以免给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。

如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律服务。