建设工程合同与承揽合同在法律上存在多方面的区别，主要体现在合同主体、合同标的、合同形式、合同内容以及监管程度等方面。以下是对这些区别的详细阐述：

1. 合同主体：

   • 建设工程合同的主体要求较为严格。承包人通常需要具备相应的资质等级，例如建筑施工企业需持有住建部门颁发的资质证书，否则合同可能被视为无效。这是因为建设工程往往涉及公共安全、工程质量等重大问题，对承包人的专业能力和资质有较高要求。
   • 承揽合同的主体则相对普通，一般为普通民事主体，对主体资格通常无特殊要求。承揽人只需按照定作人的要求完成工作并交付工作成果即可。

2. 合同标的：

   • 建设工程合同的标的是各类建设工程，主要是不动产，包括房屋、道路、桥梁等基础设施建设。这些工程往往具有投资大、周期长、技术复杂等特点。
   • 承揽合同的标的是完成一定工作成果，范围广泛，包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。这些工作成果可以是动产，也可以是不动产，但通常不涉及大规模的基础设施建设。

3. 合同形式：

   • 建设工程合同由于涉及金额大、周期长、技术复杂等特点，法律规定必须采用书面形式。这有助于明确双方的权利义务，减少纠纷的发生。
   • 承揽合同则可以是书面形式，也可以是口头形式或其他形式，较为灵活。这取决于双方当事人的约定和实际情况。

4. 合同内容：

   • 建设工程合同的内容复杂，除工程成果交付外，还涉及工程质量、工期、安全、造价、竣工验收等多方面详细约定。这些条款对于确保工程顺利进行和保障双方权益至关重要。
   • 承揽合同的内容则相对简单，主要围绕工作成果的交付及质量等约定双方权利义务。这通常包括工作的具体要求、完成期限、报酬及支付方式等。

5. 监管程度：

   • 建设工程合同受多部门严格监管，需遵守工程建设相关法规和强制性标准。这有助于确保工程质量、安全和合规性，保护公共利益。
   • 承揽合同一般只需遵循民事法律规定，监管较少。这主要依赖于双方当事人的自律和诚信，以及市场机制的调节作用。

举例说明：假设一个建筑公司（承包人）与一个房地产开发商（发包人）签订了一份建设工程合同，约定由建筑公司负责建造一栋住宅楼。这份合同就需要采用书面形式，并明确约定工程范围、建设工期、工程质量、工程造价等条款。同时，建筑公司需要具备相应的建筑施工资质，并遵守相关法规和强制性标准。而如果是一个个人（承揽人）与一个商家（定作人）签订了一份承揽合同，约定由个人为商家定制一批家具。这份合同就可以采用口头形式或书面形式，并主要约定家具的规格、数量、质量、报酬及支付方式等条款。个人则无需具备特殊资质，只需按照商家的要求完成工作并交付家具即可。

综上所述，建设工程合同与承揽合同在法律上存在多方面的区别。这些区别体现了两种合同在性质、目的和风险等方面的不同特点。如果你在建设工程或承揽合同方面遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。