伤情鉴定结果出来后，办案机关一般会通过电话或其他方式告知结果，但具体是否仅通过电话通知以及通知的时间，会因地区、案件性质及工作流程的不同而有所差异。以下是对此问题的详细分析：

一、通知方式

1. 电话通知：在实际操作中，电话通知是一种常见且高效的方式。办案机关可能会在鉴定结果出来后，第一时间通过电话将结果告知当事人。这种方式能够迅速传达信息，确保当事人及时了解鉴定结果。
2. 书面通知：除了电话通知外，办案机关还可能通过书面形式（如邮寄鉴定报告副本）将鉴定结果告知当事人。书面通知具有正式性和留存性，便于当事人查阅和保存。

二、通知时间

1. 一般规定：根据相关法律法规，办案机关在伤势鉴定结果出来后，通常应在鉴定结论作出后的两个工作日内告知双方伤情。这是为了保证信息的及时性和透明度，让当事人能第一时间知晓相关情况。
2. 特殊情况：然而，由于地区差异、案件性质的不同以及办案机关自身工作流程的特殊性等因素，具体的告知时间可能会有所变化。例如，在刑事案件和民事案件中，就可能存在告知时间的差别。对于伤情比较复杂，不具备即时进行鉴定条件的，应当在受委托之日起7日内提出鉴定意见并出具鉴定文书，之后及时告知当事人。

三、法律依据与程序保障

1. 法律依据：根据《公安机关办理伤害案件规定》等相关法律规定，公安机关在受理伤害案件后，有义务及时将伤情鉴定结果告知当事人。这是为了保障当事人的知情权，确保案件处理的公正性与透明性。
2. 程序保障：如果当事人对鉴定结果有异议或不明白的地方，可以随时咨询办案民警或鉴定机构。此外，当事人还有权申请重新鉴定或补充鉴定，以确保自身权益得到妥善保护。

四、实际操作建议

1. 保持联系方式畅通：为了确保能够及时收到伤情鉴定结果的通知，当事人应保持联系方式的畅通，并随时关注来自办案机关的电话或信息。
2. 及时咨询与反馈：如果当事人对鉴定结果有异议或疑问，应及时向办案机关或鉴定机构咨询并反馈意见。这有助于及时解决问题，确保案件处理的公正性和准确性。

总结来看，伤情鉴定结果出来后，办案机关一般会通过电话或其他方式告知结果。当事人应保持联系方式畅通，并及时咨询与反馈意见，以确保自身权益得到妥善保护。如果您在伤情鉴定或医疗纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。