物业是否承担责任需分情况讨论，具体分析如下：

1. 物业存在管理过失，需承担部分责任

根据《民法典》第九百四十二条，物业对公共区域负有安全保障义务，包括定期巡查、排除隐患。若物业存在以下过失，可能被认定未尽到管理职责：

• 未及时清理积水：保洁下班后，物业未安排其他人员巡查或清理大厅积水；
• 未设置警示标志：明知地面湿滑却未放置“小心地滑”提示牌；
• 监控缺失或失效：无法证明已尽到巡查义务，或未通过监控发现泼水行为。

举例：若物业在保洁下班后未安排夜间巡查，导致积水长时间存在，且无警示标志，业主摔伤后物业需承担部分赔偿责任。

2. 物业已尽到管理义务，无需担责

若物业能证明已采取合理措施，则无需承担责任：

• 及时清理并警示：保洁下班后，物业通过监控发现泼水行为，立即清理并放置警示牌；
• 定期巡查记录完整：能提供巡查日志、监控录像等证据，证明已尽到管理职责；
• 泼水行为突发且不可预见：如第三人恶意泼水，物业无法提前预防。

举例：若物业在泼水后5分钟内清理并放置警示牌，且能提供监控证明，则业主摔伤与物业无关。

3. 第三人泼水行为是直接原因，可能承担主要责任

若能明确泼水者身份（如其他业主、访客等），其故意或过失行为是导致摔伤的直接原因，泼水者需承担主要赔偿责任。物业仅在未尽到管理义务时承担补充责任。

举例：若监控显示某业主故意泼水后离开，物业未及时清理，则泼水者承担主要责任，物业承担次要责任。

法律建议

1. 固定证据：立即拍照、录像，保留医疗记录、费用单据；
2. 要求物业协助：调取监控、提供巡查记录；
3. 协商或诉讼：若物业推诿，可向业委会投诉或直接起诉物业及泼水者（如能确定身份）。

总结：物业是否担责需结合其管理措施是否到位判断。若您遇到类似情况，可直接向我咨询，我会结合具体证据为您分析责任比例及维权策略。