保质期两年写一年，这种行为确实有可能构成虚假宣传，但具体是否构成，还需结合实际情况和相关法律规定进行综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、虚假宣传的定义与构成要件

虚假宣传，通常指的是经营者利用广告或其他方法，对商品的质量、制作成分、性能、用途、生产者、有效期限、产地等作引人误解的虚假宣传。其构成要件主要包括：

1. 主体要件：虚假宣传的主体通常是经营者，即从事商品生产、销售或提供服务的自然人、法人或其他组织。
2. 行为要件：经营者实施了虚假或引人误解的宣传行为，如夸大商品性能、虚构商品效果、隐瞒商品缺陷等。
3. 结果要件：虚假宣传行为导致了消费者对商品或服务的误解，进而影响了其购买决策。

二、保质期标注与虚假宣传的关系

保质期是商品质量的重要指标之一，它直接关系到商品的安全性和有效性。如果经营者故意将保质期标注为比实际更短的时间（如将两年标注为一年），这种行为可能构成对商品有效期限的虚假宣传。因为：

1. 误导消费者：消费者在购买商品时，通常会根据保质期来判断商品的新鲜度和安全性。如果保质期被故意缩短，消费者可能会因此错过购买或使用商品的最佳时机，甚至可能因误用过期商品而遭受损害。
2. 损害经营者信誉：长期来看，这种行为会损害经营者的信誉和形象，降低消费者对经营者的信任度。

三、是否构成虚假宣传的具体判断

虽然将保质期两年写为一年有可能构成虚假宣传，但具体是否构成还需考虑以下因素：

1. 主观意图：经营者是否故意为之，还是由于疏忽或错误导致的标注错误。如果是故意为之，则更有可能构成虚假宣传。
2. 实际影响：这种标注错误是否对消费者产生了实际影响，如是否导致了消费者的误解或损失。如果实际影响较小或没有实际影响，则可能不构成虚假宣传。
3. 相关证据：在判断是否构成虚假宣传时，还需要考虑相关证据，如商品包装、广告宣传、消费者反馈等。

四、法律后果与建议

如果经营者的行为被认定为虚假宣传，根据《中华人民共和国反不正当竞争法》等相关法律法规，经营者可能面临罚款、没收违法所得、责令改正等行政处罚。同时，消费者也有权要求经营者承担赔偿责任。

因此，我建议经营者应严格遵守相关法律法规，确保商品信息的真实性和准确性。如果消费者遇到类似问题，可以保留相关证据，并向相关部门投诉或寻求法律帮助。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。