针对您提出的“房东不定期租赁合同解约怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确不定期租赁合同的概念。不定期租赁合同指的是未约定或约定不明确租赁期限的合同。在这种合同关系下，房东和租户都有权在给予对方合理时间的前提下，随时提出解除合同。

针对您的情况，如果房东突然提出解约，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 确认合同状态：

   • 如果您的租赁合同原本有明确期限，但到期后未续签且您继续使用房屋并支付租金，那么根据法律规定，原租赁合同继续有效，但租赁期限变为不定期。
   • 如果您与房东一开始就签订的是不定期租赁合同，那么房东有权在合理时间内提出解约。

2. 要求合理搬离时间：

   • 无论哪种情况，房东提出解约时，都应给予您合理的搬离时间。这是为了保障您的居住权益，避免因突然解约给您带来不必要的损失。

3. 结算相关费用：

   • 在搬离前，您需要与房东结算实际租赁期间的租金以及水电燃气等费用。确保所有费用都已结清，避免后续纠纷。

4. 处理附属物：

   • 如果您在租赁期间对房屋进行了装修或增添了附属物，需要与房东协商处理。
   • 对于经房东同意的附属物，能拆除的您可以拆除带走；不能拆除的，可以与房东协商折价归房东所有。
   • 对于未经房东同意的附属物，房东有权要求您恢复原状或赔偿损失。

5. 主张违约赔偿：

   • 如果房东提前解约给您造成了实际损失（如搬家费用、临时住宿费用等），您可以要求房东进行赔偿。
   • 赔偿金额应根据您的实际损失和房东的违约程度来合理确定。

6. 寻求法律帮助：

   • 如果与房东协商无果，您可以考虑向当地社区、司法所或法律援助机构寻求帮助，进行调解或咨询法律意见。
   • 如果调解无果，您还可以向法院提起诉讼，要求房东承担违约责任并赔偿您的损失。

7. 预防未来纠纷：

   • 为了避免未来再次发生类似纠纷，建议您在签订租赁合同时尽量明确租赁期限、租金支付方式、违约责任等条款。
   • 同时，保留好与房东的沟通记录和费用结算凭证，以备不时之需。

总之，面对房东不定期租赁合同解约的情况，您应首先确认合同状态，要求合理搬离时间，结算相关费用，处理附属物，并主张违约赔偿。如果协商无果，可以寻求法律帮助来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。