起诉抚养费时，被告人不出庭，法院一般不会直接上门抓人。下面我从法律程序、可能后果及应对建议三个角度为你详细分析：
一、法律程序角度
在抚养费纠纷案件中，如果被告人不出庭，法院会先采取两次传唤的方式通知其到庭。这是为了保障被告人的诉讼权利，确保其有机会参与庭审并陈述自己的意见。如果两次传唤后，被告人仍然无正当理由拒不到庭，法院才会考虑采取进一步的措施。
二、可能后果角度
拘传：
- 根据《民事诉讼法》及其司法解释的规定，对于必须到庭的被告（如负有赡养、抚育、扶养义务的被告），如果经两次传票传唤无正当理由拒不到庭，法院可以对其采取拘传措施。拘传是一种强制到庭的措施，但并非直接“上门抓人”，而是需要法院出具拘传票，并直接送达给被拘传人。在拘传前，法院还会向被拘传人说明拒不到庭的后果，经批评教育仍拒不到庭的，才会拘传其到庭。
缺席判决：
- 在极少数情况下，如果被告人不出庭且案件事实清楚、证据充分，法院可能会做出缺席判决。缺席判决是法院在被告未到庭的情况下，根据原告提供的证据和陈述作出的判决。但需要注意的是，缺席判决通常会对被告人产生不利影响，因为被告人无法在庭审中陈述自己的意见和提供反驳证据。因此，法院在做出缺席判决时会非常谨慎。
三、应对建议角度
积极应诉：
- 作为被告人，如果收到法院的传票，应当积极应诉，按时到庭参加庭审。这是尊重法律、维护自身权益的基本要求。如果确实无法到庭，应当提前向法院说明情况，并申请延期审理或提供书面答辩意见。
协商解决：
- 在诉讼前或诉讼过程中，双方可以尝试通过协商的方式解决抚养费纠纷。协商解决具有灵活性和高效性，可以避免诉讼带来的时间和精力消耗。如果协商成功，双方可以签订书面协议并履行相关义务。
准备证据：
- 如果决定通过诉讼解决抚养费纠纷，作为原告或被告，都应当准备充分的证据来支持自己的主张。证据可以包括离婚协议、判决书、对方收入证明、子女生活支出明细等。这些证据将有助于法院查明案件事实并作出公正判决。
总结来说，起诉抚养费时被告人不出庭，法院不会直接上门抓人，而是会先采取传唤措施。如果被告人仍然拒不到庭，法院可能会对其采取拘传措施或在极少数情况下做出缺席判决。因此，建议双方积极应诉、协商解决并准备充分的证据来维护自己的合法权益。如果你还有其他关于抚养费纠纷的法律问题，可以直接向我咨询。