当欠钱的人计划出国或已经逃至国外时，作为债权人，您确实面临一些挑战，但仍有多种法律途径可以维护您的权益。以下是我为您整理的详细建议和步骤：
一、对债权人的建议与保护措施
协商解决：
- 首先，尝试与债务人进行沟通，提醒其存在未清偿的债务，并要求制定合理的还款计划。
- 如果能达成一致，务必签订书面还款协议，明确双方的权利和义务，为后续可能出现的纠纷提供法律依据。
申请财产保全：
- 在提起诉讼前或诉讼过程中，为防止债务人转移财产，您可以向法院申请财产保全。
- 提交申请书及相关证据，证明债务人存在转移财产的可能性以及您自身权益面临的损害风险。
- 法院会根据情况裁定是否采取查封、扣押、冻结等保全措施。
及时起诉与强制执行：
- 若协商不成，您应尽快向有管辖权的法院提起诉讼，要求债务人偿还债务。
- 在诉讼过程中，向法院说明债务人即将出国或已经出国的情况，以便法院及时处理案件。
- 获得判决后，如果债务人仍不履行还款义务，您可以在规定时间内申请强制执行其在国内的财产。
限制出境：
- 在符合法律规定的条件下，您可以向法院申请限制债务人出境。
- 提交书面申请及相关证据材料，法院会对申请进行审查，并作出是否限制出境的决定。
通过国际司法协助追讨：
- 如果债务人已经出国，并且您知道其在国外的具体地址或财产情况，您可以依据国际条约或双边司法协助协议，通过国内法院向债务人所在国法院提出司法协助请求。
- 这可能涉及复杂的法律程序和国际规则，因此建议您咨询专业律师以获取更详细的指导。
借助专业机构或律师：
- 考虑聘请专业律师团队处理此事，他们可以提供全面的法律咨询和解决方案。
- 您也可以选择信誉良好、经验丰富的国际追账机构进行追讨，这些机构通常具有跨国追债的专业能力和资源。
二、注意事项与成本考虑
诉讼时效：
- 请注意民事诉讼的时效期间，一般为三年，自您知道或应当知道权利受到损害之日起计算。确保在时效期间内提起诉讼。
成本考虑：
- 跨国诉讼可能带来高额的费用，包括律师费、诉讼费、翻译费等。在采取法律措施前，请权衡成本效益。
- 您可以考虑与债务人协商分期还款或减免部分债务，以降低追讨成本。
三、对债务人的提醒
虽然您的问题主要关注债权人的权益保护，但我也想提醒债务人：有债务并不直接影响出国，但如果被起诉且法院判决履行清偿义务而未履行，可能会被限制出境。此外，国家工作人员出国需向公安机关备案并获得批准。因此，债务人在计划出国前应确保自己的债务情况得到妥善处理。
总结
面对欠钱人出国的情况，您作为债权人应冷静应对，积极收集证据，并依法采取合理有效的措施来追讨欠款。在此过程中，寻求专业律师的帮助至关重要，以确保整个追讨过程的合法性和有效性。希望这些建议能对您有所帮助。