结论前置：在证据不足两次不批捕的情况下，公安机关撤案并非必然结果，但通常会在符合法定条件时选择撤案。以下是对此问题的详细分析：
一、证据不足不批捕的法律背景
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，逮捕必须基于充分证据证明犯罪事实。当证据不足时，人民检察院将不批准逮捕，并可能要求公安机关补充侦查。若经过二次补充侦查后，证据仍然不足，人民检察院将作出不起诉决定。此时，公安机关在收到不起诉决定书后，通常会撤销案件。
二、公安机关撤案的法律依据与流程
法律依据：
- 《中华人民共和国刑事诉讼法》第十六条规定，在侦查过程中，发现不应对犯罪嫌疑人追究刑事责任的，应当撤销案件。
- 当人民检察院作出不起诉决定时，意味着案件在刑事诉讼程序上已终结，公安机关需据此撤销案件。
撤案流程：
- 公安机关在收到人民检察院的不起诉决定书后，应立即释放被羁押的犯罪嫌疑人（如有）。
- 公安机关需解除对犯罪嫌疑人的强制措施，如取保候审、监视居住等。
- 公安机关应正式撤销案件，并通知相关当事人及单位。
三、公安机关不撤案的可能原因及应对措施
可能原因：
- 尽职调查与防止误判：公安机关可能认为案件存在进一步调查的可能性，或需防止因证据不足而误判无罪。
- 法律程序与内部审批：撤案决定需经过严格的法律程序和内部审批，可能因流程繁琐而延迟。
- 其他外部因素：如社会影响、舆论压力等，可能使公安机关对撤案持谨慎态度。
应对措施：
- 与办案机关沟通：主动与负责案件的公安机关沟通，了解不撤案的具体原因。
- 申请信息公开：根据《政府信息公开条例》，向公安机关申请公开与案件相关的信息。
- 向上级反映：如认为不撤案决定不合理，可向上一级公安机关或人民检察院提出申诉。
- 寻求法律帮助：咨询并聘请专业律师，分析案件情况，评估不撤案的合法性，并制定解决方案。
四、撤案后的法律后果与注意事项
法律后果：
- 撤案后，犯罪嫌疑人将不再面临刑事追究，其人身自由和权利将得到恢复。
- 若后续发现新证据，公安机关可重新立案侦查，但需遵循法定程序。
注意事项：
- 保持冷静与理性：面对撤案或不撤案的情况，应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 积极配合调查：如公安机关仍在继续调查，应积极配合提供线索和证据材料。
- 持续关注案件进展：密切关注案件的进展情况，及时了解公安机关的调查动态和结果。
总结与建议：在证据不足两次不批捕的情况下，公安机关撤案并非必然，但通常会在符合法定条件时选择撤案。若公安机关未撤案，您可通过与办案机关沟通、申请信息公开、向上级反映或寻求法律帮助等途径来维护自身权益。在整个过程中，请保持冷静与理性，积极配合调查工作，并持续关注案件进展。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。