离职时公司不结清工资是违法的。这一结论主要基于以下法律条款和解析：
法律依据
《中华人民共和国劳动法》第五十条：
- 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款明确规定了工资的支付方式和时间，强调了工资支付的及时性和完整性。
《工资支付暂行规定》第九条：
- 劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一条款进一步明确了在离职时，公司有义务一次性结清劳动者的工资。
法律后果
如果公司未在离职时结清工资，将面临以下法律后果：
行政责任：
- 劳动行政部门有权责令公司限期支付工资，并可能要求公司支付额外的经济补偿和赔偿金。
经济责任：
- 除了需要支付原本的工资外，公司还可能因违法行为而被要求支付额外的经济补偿，这通常根据劳动者在公司的工作年限和工资水平来计算。
信誉损失：
- 长期的工资拖欠行为会影响公司的声誉，可能导致员工流失、客户信任度下降等负面影响。
维权途径
如果公司未在离职时结清工资，劳动者可以通过以下途径维护自己的权益：
与用人单位协商：
- 首先尝试与公司进行协商，明确表达要求按照法律规定和劳动合同约定，在离职时结清工资。了解公司不结清工资的原因，争取和平解决。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门反映情况。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付工资。投诉时需准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明劳动关系和工资情况。
申请劳动仲裁：
- 若协商和投诉都无法解决问题，劳动者可以向劳动仲裁机构申请仲裁。仲裁是一种准司法程序，会根据双方提供的证据和陈述进行裁决。申请仲裁要在规定的时效内进行，并提交仲裁申请书及相关证据。
提起诉讼：
- 若对仲裁结果不满意，劳动者可以在规定时间内向法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
特殊情况说明
虽然一般情况下离职时公司应结清工资，但也存在特殊情况。例如，如果按照公司正常工资发放周期，在下个发薪日支付工资且有合理规定，并且提前告知劳动者，这种情况一般不算违规。但多数情况下，离职时应及时结清工资。
总结与建议：
离职时公司不结清工资是违法的，劳动者有权通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径维护自己的权益。为避免不必要的法律风险和经济损失，建议公司在员工离职时严格按照法律规定及时结清工资。同时，劳动者在离职前也应了解自己的权益和维权途径，以便在遭遇工资拖欠时能够及时采取行动。如果您在离职过程中遇到工资未结清的问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。