夫妻间车辆互换是合法的，但需要按照规定办理过户手续。以下从法律层面、操作流程以及注意事项三个方面，为您详细解析：
一、法律层面
夫妻关系属于一种特殊的民事主体关系，在这种关系下，车辆的转让（包括互换）需要依法办理过户手续，以确保车辆所有权的合法变更。这是基于《机动车登记规定》的要求，该规定明确指出，已注册登记的机动车所有权发生转移的，现机动车所有人应当自机动车交付之日起三十日内向登记地车辆管理所申请转移登记。夫妻间车辆互换，作为所有权转移的一种特殊情形，同样需要遵守这一规定。
二、操作流程
签订转让协议：夫妻双方应签订一份车辆转让协议，明确车辆的基本信息（如品牌、型号、车牌号等）以及转让价格等内容。这是为了确保双方对转让事项有明确的约定，避免后续产生纠纷。
准备相关证件：双方需携带身份证（证明夫妻身份）、车辆的行驶证（证明车辆的上路资格）以及车辆登记证书（车辆所有权的重要凭证）等相关证件。
前往车管所办理过户：携带上述证件和转让协议，前往车辆管理所办理过户登记手续。车管所会对相关资料进行审核，并进行车辆查验，核对车辆的识别码等关键信息。
缴纳费用并领取新证件：审核通过后，缴纳相应的工本费（具体费用标准以当地规定为准），然后领取新的机动车登记证书和行驶证，完成车辆所有权的转让。
三、注意事项
合理定价：转让价格应合理，不能被认定为恶意避税等行为。如果定价过低，可能会被车管所质疑，从而影响过户进程。
车辆无抵押、无纠纷：确保车辆没有任何抵押的情况，也不能有任何纠纷存在。否则，这些因素可能会影响到过户的办理。
处理违法和事故：在办理过户前，应确保车辆的交通违法行为和交通事故已处理完毕。否则，这些未处理的事项可能会成为过户的障碍。
号牌号码使用：如果夫妻双方希望保留原号牌号码，需要在婚姻关系存续期满一年且经双方共同申请的情况下，才能使用原机动车号牌号码。
举例说明：假设小张和小李是夫妻，他们名下各有一辆车，现在想要互换车辆。他们首先需要签订一份车辆转让协议，明确车辆的信息和转让价格。然后，携带身份证、行驶证、登记证书以及转让协议，前往车管所办理过户手续。在办理过程中，他们需要注意合理定价、确保车辆无抵押无纠纷、处理完违法和事故等事项。如果一切顺利，他们就可以完成车辆所有权的互换，并领取新的机动车登记证书和行驶证。
总之，夫妻间车辆互换是合法的，但需要按照规定办理过户手续。在办理过程中，应注意上述事项，以确保过户的顺利进行。如果您在办理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。