刮蹭逃逸并不一定必须拘留15天，具体处理结果需由公安机关交通管理部门根据实际情况裁量。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条的规定，对于造成交通事故后逃逸，但尚不构成犯罪的行为，公安机关交通管理部门有权处以二百元以上二千元以下的罚款，并可以并处15日以下拘留。这里的“可以并处”意味着拘留并非强制性的处罚措施，而是根据具体情况由执法机关进行裁量。
二、具体情况分析
轻微情节：
- 如果刮蹭事故情节较为轻微，且逃逸者在事后能够主动投案自首、积极赔偿对方损失并取得谅解，公安机关交通管理部门可能会考虑不对其进行拘留处罚，仅处以罚款作为警示。
恶劣情节：
- 如果逃逸情节较为严重，例如造成了交通拥堵、多次逃避执法检查或者有其他加重情节的，公安机关交通管理部门则可能会对逃逸者处以拘留，拘留天数在15天以下（包含15天），以体现法律的严肃性和对违法行为的惩罚。
不知情的情况：
- 对于不知情的情况，关键在于是否应知事故发生。若有证据证明确不知剐蹭，通常不会被认定为逃逸，也就不会被拘留。但根据常理和现场情况等能推断出应知道而未及时处理的，仍可能面临拘留等处罚。
构成犯罪的情况：
- 如果交通肇事逃逸行为构成了犯罪，如造成了严重后果或者逃逸过程中伴随其他违法行为，那么将不再仅仅局限于行政拘留的范畴，而是会依照刑法的相关规定来追究其刑事责任，此时的处罚将更加严厉。
三、法律建议
发生事故后立即停车：
- 无论事故大小，发生后都应立即停车，保护现场，并抢救受伤人员。这是每个公民应尽的责任和义务。
及时报警处理：
- 报警后，应配合公安机关交通管理部门的调查，如实陈述事故经过。如果确实不知情，应提供相关证据以证明自己的清白。
积极赔偿损失：
- 如果事故造成了对方财产损失，应积极赔偿，以取得对方的谅解。这有助于减轻或免除自己的法律责任。
咨询专业律师：
- 如果对事故处理有疑问或担心自己的法律责任，可以咨询专业律师。不过，作为曹勇律师，我随时欢迎你向我咨询交通事故、保险理赔领域的法律问题。
综上所述，刮蹭逃逸是否必须拘留15天并没有固定的答案，而是需要根据事故的具体情况、逃逸的情节以及造成的后果等因素，由公安机关交通管理部门进行综合判断。因此，建议广大驾驶者在发生交通事故后，务必立即停车、保护现场、抢救受伤人员并及时报警处理。