针对您提出的“房东出租门店期间再转卖合同怎么签”的问题，以下是一个详细且具有深度的解答，旨在帮助您清晰理解并正确签订相关合同。
一、合同双方当事人信息
首先，合同中应明确列出以下关键信息：
- 转让方（原承租人）：姓名、身份证号、联系方式等基本信息。
- 受让方（新承租人）：同样需要姓名、身份证号、联系方式等基本信息。
- 房东（出租人）：虽然房东不是直接转让合同的当事人，但作为门店的所有者，其信息（如姓名、联系方式）也应在合同中有所体现，以便在需要时进行沟通。
二、店铺基本情况
合同应详细描述店铺的基本情况，包括但不限于：
- 具体地址：确保地址准确无误，以便后续定位和确认。
- 面积：明确店铺的面积，这是评估租金和转让费用的重要依据。
- 经营范围：说明店铺当前的经营范围，以及是否有特殊限制或要求。
- 装修及设备设施：描述店铺的现有装修状况，以及设备设施的清单和状况。必要时，可以附上照片或视频作为证据。
三、租赁转让的相关条款
这是合同的核心部分，应包含以下内容：
租赁期限：
- 明确剩余租赁期限的起止时间。
- 说明是否有续租的可能性及相关条件，如续租租金、续租期限等。
租金及支付方式：
- 租金金额：明确每月或每年的租金数额。
- 支付周期：如月付、季付、年付等。
- 支付方式：如现金、转账等，并注明收款账户信息。
- 其他费用：说明租金是否包含物业管理费、水电费等其他费用，或者这些费用如何分担。
转让费用及支付：
- 确定转让费用的具体金额，这通常包括店铺的装修价值、设备设施的价值以及剩余租期的租金价值等。
- 约定转让费用的支付时间和方式，如一次性支付或分期支付，并注明支付的具体日期和条件。
四、权利义务
合同应明确双方的权利和义务，包括但不限于：
转让方：
- 保证有合法的转让权，即有权将店铺转让给受让方。
- 向受让方提供与房东签订的租赁合同等相关文件的副本，以便受让方了解租赁条款和条件。
- 协助受让方与房东进行沟通，确保转让过程的顺利进行。
受让方：
- 遵守原租赁合同中的各项规定，如按时缴纳租金、遵守物业管理规定等。
- 承担转让后店铺的运营和管理责任，包括但不限于员工管理、客户服务、财务管理等。
- 尊重并保护店铺的商标、商誉等无形资产，不得进行损害店铺形象的行为。
五、违约责任
合同应明确双方违反合同约定时应承担的责任，包括但不限于：
- 违约金：约定违约金的数额或计算方式，以便在违约发生时进行赔偿。
- 赔偿损失：除了违约金外，违约方还应赔偿守约方因违约行为而遭受的实际损失。
- 合同解除：在严重违约的情况下，守约方有权解除合同，并要求违约方承担相应的法律责任。
六、其他条款
合同还可以包含以下其他条款：
- 争议解决方式：如协商、仲裁或诉讼等，以便在发生争议时能够及时解决。
- 合同生效条件：如双方签字盖章后生效，或者满足其他特定条件后生效。
- 通知与送达：明确双方通知和送达的方式和地址，以便在需要时进行及时沟通。
七、合同签署与备案
最后，合同应由双方当事人签字盖章，并保留一份原件作为备案。如果可能的话，还可以将合同提交给相关部门进行备案，以增加合同的法律效力和可执行性。
综上所述，签订房东出租门店期间再转卖的合同需要仔细考虑和明确各项条款和条件。希望以上解答能够帮助您更好地理解和签订相关合同。如果您在签订过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询专业律师或法律机构。