在撰写合同中明确水电费由乙方承担的相关条款时，需要确保内容详尽、清晰，以避免未来可能出现的纠纷。以下是一个详细的合同条款示例，您可以根据实际情况进行调整和修改：
水电费承担条款
一、费用承担
在本租赁合同有效期内，乙方（租客）应负责承担该租赁房屋所产生的一切水电费用。此费用包括但不限于日常生活用水用电以及因乙方使用该房屋而产生的其他相关水电消耗。
若因政策调整、市场价格变动或其他不可抗力因素导致水电费用发生变动，变动部分仍由乙方承担。
二、计费方式
水电费均按照当地供水、供电部门规定的收费标准进行据实结算。甲方（房东）应定期获取供水、供电部门的缴费通知单，并及时提供给乙方。
对于水电费的计算，以供水、供电部门的缴费通知单上显示的用量和金额为准。若乙方对缴费通知单上的数据存在异议，可在收到通知后的合理工作日内与甲方一同前往供水、供电部门进行核实。
三、缴费时间与方式
乙方应在每月的固定日期（如每月5日）前，根据甲方提供的上月水电费缴费通知单，将相应的水电费用支付给甲方或直接向供水、供电部门缴纳。
若选择支付给甲方，乙方可通过银行转账、现金支付或其他双方认可的方式进行缴费。甲方应提供明确的收款账户信息或收款地点。
若乙方直接向供水、供电部门缴纳，应及时将缴费凭证复印件提供给甲方备案，以便甲方核对和记录。
四、起始度数记录
本合同签订当日，经甲乙双方共同确认，该房屋的水表起始度数为[具体度数]立方米，电表起始度数为[具体度数]千瓦时。
此起始度数将作为租赁期间水电费计算的基准。租赁期满或合同提前终止时，将根据最终的水电表度数计算出乙方的实际使用量，并据此结算水电费用。
五、设施维护责任
房屋内的水电设施在正常使用情况下出现损坏，由甲方负责及时维修。但维修期间的合理停水停电时间，乙方应予以理解。甲方应在接到乙方关于水电设施损坏的通知后，尽快做出响应并安排维修。
因乙方使用不当（如违规操作电器、私自改装水电线路等）造成的水电设施损坏，由乙方负责修复并承担全部费用。乙方应在发现损坏后立即停止使用相关设施，并及时通知甲方。
六、违约责任
若乙方未按照本合同约定的时间和方式缴纳水电费，每逾期一日，应按照未缴纳金额的[具体比例]%向甲方支付滞纳金。逾期超过[具体天数]日的，甲方有权采取停止供应水电等措施，直至乙方缴清所有费用及滞纳金。
若因甲方原因导致未能及时向乙方提供缴费通知单或影响乙方正常缴纳水电费，由此给乙方造成的损失由甲方承担。
请根据您的具体情况和需求，对上述条款进行适当调整和补充，以确保合同的完整性和有效性。在签订合同前，建议双方仔细阅读并理解所有条款，如有疑问或需要进一步协商的地方，应及时沟通并达成一致意见。