您好，非常理解您买到淋巴猪肉后的担忧和不满。针对这种情况，您可以按照以下步骤来要求赔偿，以确保您的权益得到充分保护。

一、保留关键证据

首先，您需要尽可能保留与淋巴猪肉相关的所有证据，这是后续索赔的重要依据。具体包括：

1. 食物样本：将吃到的或买到的淋巴猪肉样本用干净的容器或保鲜膜封存，并冷藏保存，以便后续检验和鉴定。
2. 消费凭证：妥善保存购买猪肉时的发票、收据或电子支付记录等，作为消费证明。
3. 其他证据：拍摄淋巴猪肉的照片或视频，以及任何能证明您购买并发现了淋巴猪肉的其他证据。

二、与商家协商解决

接下来，您可以尝试与商家进行沟通，说明情况并要求赔偿。在沟通过程中，请注意以下几点：

1. 主动沟通：及时与商家取得联系，说明您买到了淋巴猪肉，并要求其给出合理解释和解决方案。
2. 提出赔偿要求：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，您有权要求商家赔偿损失，并可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。您可以根据实际情况，合理提出赔偿要求。

三、向相关部门投诉

如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监督管理部门（如食药监部门）进行投诉。投诉时，请提供详细的信息和之前保留的证据材料，以便相关部门进行调查和处理。

四、寻求法律途径解决

如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，请准备好所有相关证据材料，并明确自己的诉讼请求，如要求商家赔偿损失、支付赔偿金等。同时，您可以考虑聘请一位专业的律师来代表您进行诉讼，以提高胜诉的可能性。

在整个过程中，请务必保持冷静和理智，依法维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。