工厂给员工签劳务合同是否合法，取决于具体的用工情况和双方的约定。以下是对此问题的详细分析：

一. 劳务合同与劳动合同的区别

• 劳务合同一般是平等主体的公民之间、法人之间、公民与法人之间以提供劳务为内容而签订的协议。它主要约定劳务提供的方式、劳务报酬等，但在一些权益保障方面可能不如劳动合同细致。
• 劳动合同则明确规定了用人单位和劳动者的权利和义务，包括工作时间、劳动报酬、社会保险等方面，对劳动者的权益保障更全面。

二. 工厂与员工签订劳务合同的合法性分析

1. 合法情况：如果工厂与员工之间的关系更倾向于劳务关系，比如员工从事的是临时性、辅助性或者替代性的工作岗位，那么签订劳务合同是合法的。此时，工厂作为用工方，与员工签订劳务合同，明确双方的权利和义务，是符合法律法规的。
2. 可能不合法情况：然而，如果工厂本应与员工签订劳动合同，却错误地签订了劳务合同，那么这样的做法就可能存在违法风险。因为劳动合同对劳动者的权益保障更为全面，而劳务合同可能在某些方面无法提供同等的保障。

三. 法律依据

• 根据《劳动合同法》第十条，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这表明，在一般情况下，工厂与员工之间应当签订劳动合同。
• 但同时，法律也允许企业与员工建立劳务关系，并依法签订劳务合同。因此，工厂给员工签劳务合同并非一律不合法，而是要看具体的用工情况和双方的约定。

综上所述，工厂给员工签劳务合同是否合法，不能一概而论。如果工厂确实属于适用劳务合同的情形，且合同内容合法合规，那么就是合法的。但如果存在应签劳动合同而签劳务合同的情况，则可能不合法。因此，在签订合同时，工厂和员工都应仔细考虑双方的实际情况和需求，以确保合同的合法性和有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。