关于不给孩子办周岁宴能否退钱的问题，这主要取决于您与酒店或相关服务提供商之间的合同约定以及实际情况。以下是从不同角度进行的分析：

1. 合同约定角度：

   • 有明确退款条款：如果您与酒店或服务提供商签订的合同中明确规定了因故取消活动时的退款政策，那么您应当按照合同条款来执行。如果合同中规定了可以退款，那么您有权要求退款。
   • 无明确退款条款：如果合同中没有明确规定取消活动时的退款政策，那么情况就会相对复杂。此时，您可能需要与酒店或服务提供商进行协商，看是否能够达成退款协议。

2. 实际情况角度：

   • 已支付定金或全款：如果您已经支付了定金或全款，但尚未接受服务，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于合同解除和违约责任的规定，您可能有权要求解除合同并返还已支付的款项。但具体能否退款，还需看合同中的约定以及酒店或服务提供商的政策。
   • 已接受部分服务：如果您已经接受了酒店或服务提供商提供的部分服务（如场地布置、餐饮准备等），那么退款金额可能会相应减少。此时，您需要与酒店或服务提供商协商确定退款金额。

3. 法律原则角度：

   • 公平原则：在合同没有明确约定的情况下，根据公平原则，如果因为您的原因取消活动，且酒店或服务提供商没有过错，那么您可能需要承担一定的损失。但具体承担多少损失，需要双方协商确定。
   • 诚信原则：双方在处理退款问题时，都应当遵循诚信原则。酒店或服务提供商不应当无故拒绝退款，而您也不应当无理要求全额退款。

建议：

• 首先，查看您与酒店或服务提供商签订的合同，看是否有关于取消活动时的退款政策。
• 其次，如果合同中没有明确规定，或者规定不明确，那么建议您与酒店或服务提供商进行协商，看是否能够达成退款协议。
• 最后，如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来解决争议。但在此之前，建议您先尝试通过调解等方式来解决争议，以节省时间和成本。

可能后果：

• 如果您能够与酒店或服务提供商达成退款协议，那么问题将得到妥善解决。
• 如果协商无果，且您选择通过法律途径来解决争议，那么可能会面临一定的法律风险和成本。因此，在决定采取法律行动之前，请务必权衡利弊。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。