针对您提出的“合同写了户口迁出时间但是房主不迁出怎么办”的问题，这确实是一个在二手房交易中可能遇到的常见问题。以下是我为您提供的详细解答和建议：

首先，您需要明确的是，房屋所有权发生转移后，产权人有权要求将户口迁入，而原住户（即原房主）应当按照合同约定的时间迁出户口。如果原房主拒不迁出，这确实会给您带来落户的困扰。

针对这种情况，您可以采取以下步骤：

1. 与原房主协商：

   • 尝试与原房主进行友好沟通，了解其不迁出户口的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
   • 如果原房主有合理的困难或特殊情况，您可以考虑给予一定的宽限期或协助其解决相关问题。

2. 向公安机关申请迁移户口：

   • 如果协商无果，您可以持《房屋所有权证》或《不动产权证》向属地公安机关户籍管理部门申请迁移户口。
   • 公安机关会进行调解，如果原住户仍不肯迁出，由县级公安机关核准后，可以凭调查取得的材料，将原住户整户迁往其合法固定住所或县级公安机关指定的户头，并通知当事人限期办理相关手续。

3. 了解并利用“公共户”政策：

   • 在一些城市（如北京），有“公共户”政策，专门用于接收暂不具备市内迁移条件的非农业户口人员落户。
   • 如果您符合“公共户”的落户条件（如因房屋产权交易户口须迁出，但本人、配偶或其他直系亲属在本市无合法产权住房，户口无法迁出的），可以向户籍所在地派出所申请“公共户”落户。

4. 寻求法律途径：

   • 如果原房主的行为严重违反了合同约定，且给您造成了损失，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
   • 您可以咨询专业律师，了解起诉原房主违约的具体流程和可能获得的赔偿。

5. 预防措施：

   • 在未来的二手房交易中，建议您在合同中明确约定户口迁出的具体时间和违约责任，以减少类似纠纷的发生。
   • 在购买前，您还可以到房屋所在地派出所户籍窗口查询该房子是否有挂靠户口，以确保交易的顺利进行。

综上所述，面对原房主不迁出户口的问题，您可以通过协商、向公安机关申请迁移、利用“公共户”政策或寻求法律途径等方式来解决。同时，也建议您在未来的交易中采取预防措施，以减少类似纠纷的发生。希望这些建议能对您有所帮助。