电动车不合规且未戴头盔在交通事故中是否承担责任，需结合具体情形判断，但通常可能承担部分责任。以下从不同角度为您详细分析：

一、从交通法规角度分析

根据交通法规，骑或坐电动车不戴头盔属于违规行为。同时，若电动车本身不合规（如未登记上牌、不符合国家标准等），也违反了相关管理规定。在交通事故责任认定中，交警会综合考量各方过错与事故发生的因果关系。

• 若不合规及未戴头盔与事故无直接关联：例如，事故是由对方严重违规（如闯红灯、逆行等）引发的，那么电动车方可能不承担主要责任。但交警在认定责任时，仍可能会考虑电动车不合规及未戴头盔对事故损害后果扩大的影响，从而适当加重电动车一方的责任比例。
• 若不合规及未戴头盔影响事故发生或加重损害：例如，电动车未戴头盔导致在事故中头部受伤更重，或者电动车不合规影响了车辆的稳定性和安全性，从而加剧了事故后果。在这种情况下，交警认定责任时会考虑这些因素，电动车方可能需要承担一定的责任。

二、从实际案例角度分析

1. 案例一：小刘租赁了未配置安全头盔、没有登记上牌的共享电动车，骑行中因车辆侧翻造成头皮撕裂伤。法院认为，驾驶电动车佩戴安全头盔是强制性规定，A公司（电动车提供方）存在过错，应当承担侵权责任。同时，小刘明知车辆未配置头盔、没有牌照仍租赁驾驶，驾驶过程中未尽到安全注意义务，法院认定其自身过错是导致事故发生的主要原因，小刘应对自身损害承担主要责任。最终，法院判定小刘对其损失承担70%的责任，A公司对小刘的损失承担30%的赔偿责任。

2. 案例二：王某驾驶二轮电动车与对向驾驶的李某发生碰撞，造成李某受伤。经交管部门认定，王某负事故全部责任。但李某受伤的主要部位在颅脑、面部，与其未戴头盔存在一定的因果关系。因此，法院酌定李某应对其损害承担10%的责任。

三、法律建议

1. 遵守交通法规：驾驶或乘坐电动车时，务必佩戴安全头盔，并确保电动车合规（如登记上牌、符合国家标准等）。这是保障自身安全、减少事故风险的基本要求。
2. 注意安全驾驶：在骑行过程中，要遵守交通规则，保持安全车速，注意观察路况和周围环境，避免发生交通事故。
3. 及时维权：若发生交通事故，要及时报警并保留好相关证据（如现场照片、视频、医疗记录等）。同时，可以咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。

四、可能的法律后果

• 行政处罚：若电动车不合规或未戴头盔，可能会面临警告、罚款等行政处罚。
• 民事赔偿：若因电动车不合规或未戴头盔导致交通事故发生或加重损害后果，电动车方可能需要承担一定的民事赔偿责任。
• 刑事责任：在极端情况下，若电动车不合规或未戴头盔导致严重交通事故（如造成他人重伤、死亡等），电动车驾驶者还可能面临刑事处罚，涉嫌交通肇事罪等。

总之，电动车不合规且未戴头盔在交通事故中是否承担责任，需结合具体情形判断。但无论如何，遵守交通法规、注意安全驾驶都是每位电动车驾驶者应尽的责任和义务。如果您在交通事故中遇到法律问题，可以直接向我咨询。