面对医生威胁病人并拒收的情况，病人及其家属可以采取以下措施来维护自身权益：
保持冷静，记录证据：
- 在遭遇医生威胁或拒收时，首先要保持冷静，避免情绪化反应。
- 尽可能记录下医生的具体言行，包括时间、地点、在场人员以及医生的原话，这些都可以作为后续维权的证据。
与医院沟通，寻求解决方案：
- 尝试与医院的管理层或医务科进行沟通，说明情况并寻求解决方案。
- 医院作为医疗机构，有责任确保患者得到及时、有效的治疗，因此他们可能会介入调解或提供其他解决方案。
向卫生行政部门投诉：
- 如果与医院沟通无果，或者医院未能给出满意的解决方案，可以向当地的卫生行政部门（如卫生局或卫生健康委员会）进行投诉。
- 投诉时，应提供详细的证据材料，包括医生的威胁言行记录、医院的沟通记录等，以便卫生行政部门进行调查和处理。
寻求法律援助，维护自身权益：
- 如果医生的行为已经构成了对患者权益的侵害，如威胁、侮辱或拒收等，患者可以考虑寻求法律援助。
- 可以咨询专业律师，了解自身的法律权益和可能的维权途径。律师可以根据具体情况，提供法律意见和帮助，包括起草投诉信、参与调解或提起诉讼等。
了解相关法律法规，增强维权意识：
- 患者及其家属应了解相关的法律法规，如《医疗事故处理条例》、《医疗机构管理条例》等，以便在遭遇类似情况时能够迅速识别并维护自身权益。
- 增强维权意识，不畏惧医生的威胁或拒收行为，积极寻求合法途径来解决问题。
在处理此类情况时，还需要注意以下几点：
- 避免冲突升级：在遭遇医生威胁或拒收时，应尽量避免与医生发生直接冲突，以免情况进一步恶化。
- 及时寻求帮助：如果感到无法独自应对此类情况，应及时寻求家人、朋友或专业人士的帮助和支持。
- 保留所有相关证据：包括医疗记录、沟通记录、威胁言行记录等，这些证据在后续维权过程中可能起到关键作用。
最后，需要强调的是，医生作为医疗专业人员，应当遵守职业道德和法律法规，尊重患者的权益和尊严。如果医生的行为违反了这些原则，患者有权通过合法途径来维护自己的权益。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。