多人围攻一人并掐脖子的行为，可能构成的罪名主要是故意伤害罪，若情节严重还可能涉及寻衅滋事罪或其他相关罪名。以下是对此问题的详细分析：
一、故意伤害罪
定义与构成：
- 故意伤害罪是指故意非法伤害他人身体，且达到一定严重程度，需要承担刑事责任的犯罪行为。
- 在多人围攻一人并掐脖子的情境中，如果行为人具有伤害他人的故意，并实施了掐脖子的行为，且该行为导致了被害人身体上的伤害（如轻伤、重伤或死亡），则可能构成故意伤害罪。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体，致使对方受轻伤的，犯罪嫌疑人可能会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 如果致使对方受重伤，则可能会被判处三年以上十年以下有期徒刑。
- 如果致使对方死亡，或者使用特别残忍的手段致使对方受重伤并造成严重残疾，则可能会被判处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
二、寻衅滋事罪（若情节符合）
定义与构成：
- 寻衅滋事罪是指肆意挑衅，随意殴打、骚扰他人或任意损毁、占用公私财物，或者在公共场所起哄闹事，严重破坏社会秩序的行为。
- 在多人围攻一人并掐脖子的情境中，如果行为人的行为具有随意性、无理取闹的性质，且严重破坏了社会秩序，则可能构成寻衅滋事罪。
法律后果：
- 寻衅滋事罪的法律后果根据情节的严重程度而定，可能包括有期徒刑、拘役或者管制等。
三、其他相关罪名（视具体情况而定）
- 聚众斗殴罪：如果多人围攻一人的行为是在聚众斗殴的情境中发生的，且行为人积极参与了斗殴，则可能构成聚众斗殴罪。
- 非法拘禁罪：如果掐脖子的行为伴随着限制他人人身自由的行为，且持续时间较长，则可能构成非法拘禁罪。不过，这种情况相对较少见，因为单纯的掐脖子行为通常不足以构成非法拘禁罪。
四、法律建议
- 立即报警：如果遭遇多人围攻并掐脖子的情况，应立即报警，以便警方及时介入调查并保护受害人的安全。
- 收集证据：尽可能收集现场证据，如目击者证言、监控录像等，以便后续维权和诉讼使用。
- 寻求法律帮助：如果因此事受到伤害或面临法律纠纷，应及时寻求专业律师的法律帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
若你或他人正面临此类法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。