面对车祸中责任方拒绝赔付的情况，警察会采取一系列措施来协助处理，但赔偿问题的最终解决往往还需依靠法律途径。具体来说，警察的处理手段及后续法律维权路径如下：
警察的处理手段
事故责任鉴定与认定书开具：
- 警方会全面负责事故责任的鉴定工作，并开具一份详细全面的交通事故责任认定书。这份认定书是后续处理赔偿纠纷的重要依据。
调解与敦促履行：
- 若责任方对赔偿事宜持拒绝态度，警方会立即展开调解工作，严肃敦促责任方履行应尽的赔偿义务。调解过程中，警方会尽量促使双方达成和解，以节省时间和成本。
强制执行措施（有限度）：
- 在特定情况下，如责任方有恶意躲避赔偿、私自转移财产等行为，警方有权依照司法程序采取必要的强制执行措施，如查封、扣留责任方的财产等。但需要注意的是，警方的强制执行权限相对有限，更多时候需要依靠法院的强制执行程序。
后续法律维权路径
收集证据：
- 受害者应及时收集与事故相关的证据，如交通事故责任认定书、医疗费用票据、病历、误工证明、护理费用凭证等。这些证据是主张赔偿的关键。
与责任方及其保险公司协商：
- 受害者可以与责任方及其保险公司进行沟通协商，尝试通过协商解决纠纷。若责任方投保，可向其保险公司要求在保险范围内理赔。
提起民事诉讼：
- 若协商无果，受害者可以依据交通事故责任认定书，向事故发生地或被告住所地的法院提起民事诉讼。在诉讼中，明确诉求，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如有伤残）、精神损害抚慰金等。
法院审理与判决：
- 法院会根据双方提交的证据进行审理和判决。若责任方确实应承担赔偿责任，法院将判决其在规定期限内按责任比例赔偿相应款项。
申请强制执行：
- 判决生效后，若责任方仍不履行赔偿义务，受害者可申请强制执行。法院会采取查封、扣押、冻结财产等措施，甚至可能对责任方采取限制出境、列入失信被执行人名单等措施，以确保受害者能够获得合法的经济赔偿。
温馨提示：在处理车祸赔偿纠纷时，受害者应保持冷静，及时收集证据，并积极与责任方及其保险公司协商。若协商无果，应果断通过法律途径维护自身权益。在整个过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。