《消费者权益保护法》未直接规定“床上有头发”的具体维权方式，但消费者可通过以下途径主张权利：

1. 与酒店协商解决
   根据《消费者权益保护法》第十一条，消费者享有依法获得赔偿的权利。发现床品卫生问题后，可立即联系酒店前台或值班经理，要求更换床品、调整房间或给予适当补偿（如房费折扣、赠送服务）。若酒店态度积极且问题及时解决，通常无需进一步维权。

2. 向消费者协会或旅游监管部门投诉
   若酒店拒绝处理或态度消极，可依据《消费者权益保护法》第三十九条，向当地消费者协会（12315热线）或旅游监管部门（如文旅局）投诉。投诉时需提供证据（如照片、视频、沟通记录），并明确诉求（如退款、赔偿）。监管部门介入后，酒店可能面临行政处罚或信用评级下调。

3. 通过法律途径主张权利
   若问题造成人身损害（如过敏、感染）或精神损失，可依据《消费者权益保护法》第五十五条，要求酒店承担“退一赔三”的惩罚性赔偿（需证明酒店存在欺诈行为，如明知卫生不达标仍提供服务）。若仅涉及一般性服务瑕疵，可主张退还部分房费或赔偿实际损失（如医疗费用）。

关键提醒：

• 证据固定：发现卫生问题后，立即拍照/录像，保留消费凭证（如发票、订单）。
  
• 合理诉求：维权需以“补偿实际损失”为原则，避免过度主张。
  
• 行业规范参考：星级酒店通常需遵守《旅游饭店星级的划分与评定》标准，床品卫生不达标可能违反行业规范，可作为协商或投诉的依据。

建议行动步骤：

1. 现场与酒店沟通，要求立即整改；
   
2. 若未解决，拨打12315或向当地文旅局投诉；
   
3. 保留所有证据，必要时通过诉讼主张权利。
   

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