遇到骑车被车溅一身水的情况，您可以按照以下步骤处理：

一、现场处理与证据留存

1. 记录车辆信息：第一时间记下溅水车辆的车牌号，这是后续维权的关键。如果条件允许，可以拍摄溅水瞬间的视频或路面水坑状况，作为证据留存。

2. 保留物证：保留被污水浸湿的衣物或随身物品，这些可以作为物证，证明您确实遭受了溅水损害。

二、报警处理

1. 拨打122报警：遇到车辆溅水的情况，您优先拨打122报警处理更高效。122是交警部门受理交通事故及交通违法行为的专用电话。在报警时，需提供事发时间、地点、车辆信息及溅水经过。

2. 若未记住车牌：如果您没有记住溅水车辆的车牌号，可以在报警时请求交警调取路段监控协助核查。

3. 紧急情况拨打110：若现场情况紧急，或者您需要立即的协助，拨打110也是有效方式。警务系统会将案件转接至对应交警部门处理。

三、后续维权与协商

1. 凭报警回执协商：报警后，您会获得报警回执。如果后续需要索赔（例如干洗费用等），可以凭报警回执与溅水车辆的车主或保险公司进行协商。

2. 多渠道跟进：如果处理进度迟缓，或者您对处理结果不满意，可以通过交管12123 APP的“违法举报”模块补充提交证据，或者拨打市民服务热线12345反映情况。

四、法律背景与责任认定

车辆溅水属于交通违法行为，根据相关法律法规，驾驶员在行驶过程中应当注意避让行人和其他车辆，避免造成不必要的损害。如果驾驶员未能履行这一义务，导致您被溅水，那么驾驶员应当承担相应的法律责任。

法律建议：

• 在处理此类事件时，保持冷静和理性，不要与驾驶员发生冲突。
• 尽可能多地留存证据，包括车辆信息、溅水瞬间视频、路面水坑状况以及被污水浸湿的衣物等。
• 及时报警并配合交警部门的调查和处理工作。
• 如果需要索赔，可以凭报警回执与对方进行协商，或者通过法律途径解决。

可能的法律后果：

• 如果驾驶员被认定存在交通违法行为，可能会面临交警部门的处罚，包括罚款、扣分等。
• 如果您因此遭受了经济损失（如干洗费用等），可以要求驾驶员进行赔偿。如果协商无果，您可以通过法律途径提起诉讼，要求驾驶员承担相应的赔偿责任。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。