和单位签完合同后，劳动者是可以辞职的，这是劳动者的基本权利。不过，辞职的具体流程和可能产生的法律后果，需要根据不同情况来详细分析。
一、正常辞职流程
试用期辞职：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内有权提前三日通知用人单位解除劳动合同。
- 建议：为了规避潜在纠纷，最好采用书面形式提交辞职申请，并妥善保留相关证据，如邮件、短信或书面辞职信等。
转正后辞职：
- 转正后，劳动者需提前三十日以书面形式通知用人单位，即可解除劳动合同。
- 注意：在此期间，劳动者应继续履行工作职责，直至三十日期满。无论用人单位是否批准，劳动者均可离职，并有权要求办理相关手续及结算工资。
二、特殊情形下的即时辞职权
在特定情形下，劳动者享有即时辞职且无需提前通知的权利。这些情形包括但不限于：
- 未提供劳动保护或条件：若用人单位未能按合同约定提供必要的劳动保护或工作条件，危及劳动者安全时，劳动者可立即解除合同。
- 未及时足额支付劳动报酬：如遭遇拖欠或克扣工资，劳动者有权随时解除劳动合同。
- 未依法缴纳社会保险费：用人单位有义务为劳动者缴纳社保，未履行此义务时，劳动者可解除合同。
- 规章制度违法损害权益：若用人单位的规章制度违反法律法规，损害劳动者权益，如超时工作规定、不合理罚款等，劳动者可解除合同。
- 劳动合同无效的情形：因欺诈、胁迫等手段订立的劳动合同，劳动者可主张合同无效并解除合同。
- 其他法定情形：包括但不限于暴力、威胁强迫劳动、违章指挥冒险作业等严重侵犯劳动者权益的行为。
法律后果：在上述特殊情形下，劳动者不仅有权即时解除劳动合同，还有权要求用人单位按照工作年限支付经济补偿金。具体标准为每满一年支付一个月工资，不满一年按实际工作时间折算，最低不少于半个月工资的经济补偿。
三、辞职可能产生的违约责任
服务期约定：
- 如果劳动合同中约定了服务期，劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。
- 违约金数额：不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
竞业限制约定：
- 如果劳动合同中涉及竞业限制条款，劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。
四、辞职前的准备与建议
- 仔细阅读劳动合同：辞职前务必详阅合同条款，特别是关于通知期限、违约责任等关键条款，确保辞职行为符合合同约定。
- 了解相关法律法规：《中华人民共和国劳动合同法》是辞职行为的法律依据，劳动者应充分了解其相关规定，确保自身权益不受侵害。
- 书面辞职申请：为避免不必要的法律纠纷，建议以书面形式向公司提交辞职申请，并保留好所有沟通记录及提交证明。
总结：和单位签完合同后，劳动者是可以辞职的，但需遵循一定的流程和规定。在辞职过程中，劳动者应充分了解自己的权利和义务，确保辞职行为的合法性与合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。