首先，面对行人以你违法开车为由索要500元的情况，你应当保持冷静，并判断自身是否确实存在违法行为。以下是我根据你的不同情况给出的建议：

1. 如果你确实存在违法行为：

   • 你应当承认错误，并向行人表示歉意。
   • 对于行人索要的500元，如果其作为赔偿是合理且符合法律规定的，你可以考虑给予。但务必确保赔偿金额与造成的损失相匹配，避免被不当索赔。
   • 同时，你应当立即纠正自己的违法行为，避免类似情况再次发生。

2. 如果你不存在违法行为：

   • 你应当坚决拒绝行人的索赔要求，并向其解释你的行为并未违法。
   • 如果行人坚持索赔，你可以建议其通过法律途径解决争议，比如报警或寻求法律援助。
   • 在此过程中，你可以保留相关证据，如行车记录仪记录、现场照片等，以证明自己的清白。

无论你是否存在违法行为，都应当注意以下几点：

• 保持沟通：与行人保持友好沟通，避免情绪激化。
• 遵守法律：在处理此事时，务必遵守相关法律法规，不要采取任何违法手段。
• 保护自己的权益：如果行人的行为构成敲诈勒索或其他违法行为，你可以向警方报案，维护自己的合法权益。

总之，面对此类情况，你应当根据自己的实际情况做出判断，并采取相应的应对措施。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。