当双方发生车辆碰撞且对方全责时，我方车辆变为大事故车，通常是可以主张折旧费的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 折旧费的定义与性质：

   • 折旧费是指车辆因遭受损坏而导致其价值贬损的补偿。
   • 它属于间接损失，与直接损失（如维修费用）不同，但同样是因为道路交通事故而造成的财产损失。

2. 法律支持与争议：

   • 根据相关法律规定，因道路交通事故而造成的财产损失，当事人可以向侵权人提出赔偿请求，人民法院应予支持。
   • 然而，在司法实践中，对于折旧费的主张是否得到支持存在一定争议。部分法院在特定情形下（如新车且事故造成车辆关键部件严重损坏）可能会酌情支持一定折旧费，但多数法院基于折旧费评估标准不统一、难以准确量化等原因，对折旧费主张不予支持。

3. 主张折旧费的必要条件：

   • 要想成功主张折旧费，必须提供专业鉴定机构出具的车辆贬值评估报告等相关证据，以证明车辆确实存在折旧费以及具体的数额。
   • 保留好事故相关证据，如事故认定书、车辆维修记录等，也是至关重要的。

4. 建议与行动：

   • 首先，尝试与对方及保险公司进行协商，看是否能就折旧费达成赔偿协议。
   • 若协商不成，可以考虑通过诉讼途径来解决。在诉讼过程中，要准备好充分的证据和专业的评估报告，以增强主张的合理性与说服力。
   • 同时，要做好可能不被法院支持的心理准备，并据此调整自己的诉讼策略。

综上所述，虽然主张折旧费存在一定的争议和难度，但在特定情形下仍然有可能得到法院的支持。因此，如果您在车辆碰撞事故中遭受了损失，且对方全责，您可以考虑主张折旧费来维护自己的合法权益。不过，在行动之前，请务必咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。