酒驾肇事是否可以谅解，取决于具体的案件情况和受害方的意愿。以下是对这一问题的详细分析：
谅解书的作用与影响：
- 谅解书是被害人或其家属对犯罪嫌疑人表示谅解的文书，它可以在一定程度上对肇事者的量刑产生影响。如果酒驾行为未造成严重后果，且肇事者积极配合处理事故、赔偿损失等，受害方可能会考虑出具谅解书。这种情况下，谅解书可能作为从轻处罚的情节，使肇事者获得较轻的刑罚。
- 然而，如果酒驾行为导致了严重的后果，如人员死亡，受害方通常不会轻易出具谅解书，因为这涉及到法律的公正和受害者的权益。肇事者仍需承担相应的法律责任，谅解书并不能改变其犯罪事实和应承担的法律后果。
法律规定与司法实践：
- 根据我国《中华人民共和国刑法》的相关规定，酒后驾车并导致他人死亡的行为已经构成了交通肇事罪。具体量刑会根据事故的严重性、被告的认罪态度以及赔偿情况等因素综合考量。
- 在司法实践中，能否得到受害者或其家属的谅解往往被视为一种酌情从轻的因素，但这并不足以直接导致罪犯免于刑事审判。法院会全面权衡案件的所有相关情况，做出公正合理的判决。
建议与结论：
- 对于酒驾肇事者而言，积极赔偿受害方的损失、真诚悔罪，并争取受害方的谅解是非常重要的。这不仅有助于缓解双方矛盾，也可能在量刑时得到一定的从轻考虑。
- 然而，无论是否获得谅解书，酒驾肇事者都应积极配合司法工作，如实交代案情，积极承担法律责任。因为法律的公正与权威不容侵犯，任何违法行为都将受到相应的法律制裁。
综上所述，酒驾肇事是否可以谅解取决于具体的案件情况和受害方的意愿。肇事者应积极配合处理事故，承担应有的法律责任，并争取受害方的谅解。但无论如何，酒驾都是严重的违法行为，应坚决避免。