面对别人欠钱不还的情况，您可以采取以下合法途径来追讨欠款：

一、核心结论

您可以通过协商、发送催款函、申请支付令、提起诉讼以及申请强制执行等方式来合法追讨欠款。在整个过程中，保留好关键证据是至关重要的。

二、详细步骤与法律分析

1. 协商沟通

   • 尝试与欠款人进行直接沟通，了解不还款的具体原因，并探讨解决方案。若双方能达成一致，可签订书面还款协议，明确还款金额、方式和期限。

2. 保留关键证据

   • 确保您手中有足够的证据来证明债权债务关系的存在，如借条、借款合同、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续的法律程序中将起到关键作用。

3. 发送催款函

   • 若协商无果，可通过书面形式向欠款人发送催款函，明确指出欠款事实、金额及还款期限，并要求其在规定时间内还款。同时，保留好催款函的副本及邮寄凭证。

4. 申请支付令

   • 若债权债务关系明确且无其他债务纠纷，您可向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院将在受理后的十五日内向欠款人发出支付令，要求其清偿债务或提出异议。若欠款人无异议又不履行，您可申请强制执行。

5. 提起诉讼

   • 若支付令申请不成或不适用于您的情况，您可直接向法院提起诉讼。需准备起诉状、证据材料等诉讼材料，并按照法院安排参加庭审。在庭审中，充分陈述事实、举证质证，以维护自身合法权益。若胜诉，而欠款人未在规定期限内履行还款义务，您可申请强制执行。

6. 申请强制执行

   • 若法院判决欠款人还款但其仍不履行，您可在判决书规定的履行期限届满后向法院申请强制执行。法院将采取多种强制措施，如查询、冻结银行账户、查封扣押财产等，以协助您追回欠款。

三、注意事项

• 在追讨欠款的过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。
• 确保您所采取的所有措施都符合法律法规的要求，以免自身陷入法律纠纷。
• 如遇复杂情况或不确定如何操作，请及时向我咨询，以获取更具体的法律建议和指导。

综上所述，合法追讨欠款需要您综合运用协商和法律手段，并根据实际情况灵活调整策略。在整个过程中，保留好证据、遵循法律程序是关键。希望这些建议能对您有所帮助。