故意别车未发生事故，是否构成寻衅滋事，需根据行为的具体情节、后果以及行为人的主观意图来综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、构成寻衅滋事的可能性
主观方面：
- 寻衅滋事罪要求行为人具有寻求刺激、发泄情绪、逞强耍横等无事生非的主观故意。在故意别车的情境中，若行为人出于炫耀车技、显示威风、报复他人等不健康心理，且无正当理由地实施别车行为，其主观心态就可能符合寻衅滋事罪的要求。
客观方面：
- 寻衅滋事罪表现为随意殴打他人，追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，以及在公共场所起哄闹事等破坏社会秩序的行为。虽然故意别车未发生事故，但若该行为严重扰乱了社会公共秩序，如造成交通拥堵、引发公众恐慌等，就可能符合寻衅滋事罪的客观构成要件。
具体情节：
- 若故意别车行为频繁发生，或因此导致其他驾驶员精神紧张、恐慌，甚至引发连环事故的风险增加，就很可能被认定为寻衅滋事。例如，多次在城市主干道上故意急刹车、突然变道别车，导致大量车辆拥堵或避让不及，就可能构成寻衅滋事。
二、不构成寻衅滋事的情况
存在合理事由：
- 若别车行为是基于合理的原因，如为了避免突发的危险、紧急避让障碍物等，且没有造成严重后果和不良影响，则一般不构成寻衅滋事罪。
情节显著轻微：
- 若故意别车行为情节显著轻微，如仅是一次偶然的、未造成危险的变道行为，且没有对社会公共秩序造成实质性的破坏，也没有引起他人的恐慌或其他不良后果，则通常不构成寻衅滋事罪。但可能会受到交通法规的处罚，如扣分、罚款等。
三、法律建议
遵守交通规则：
- 在驾驶过程中，应严格遵守交通规则，文明驾驶，避免实施故意别车等危险行为。这不仅是对自己和他人生命安全的负责，也是避免法律纠纷的重要措施。
及时报警并配合调查：
- 若因故意别车行为引发纠纷或事故，应及时报警并配合调查处理。同时，对于他人实施的故意别车行为，也应保持冷静并尽量收集相关证据以便后续维权或报警处理。
寻求法律帮助：
- 如果您或他人因故意别车行为而面临法律纠纷或处罚，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见和辩护策略，帮助您维护合法权益。
总结来说，故意别车未发生事故是否构成寻衅滋事，需根据行为的具体情节、后果以及行为人的主观意图来综合判断。在驾驶过程中，请务必遵守交通规则，文明驾驶，避免实施危险行为。如有任何法律问题或疑虑，请直接向我咨询。