若省高院已对山林纠纷作出裁决，但被告不服，可通过申请再审的方式进行申诉。以下是具体的申诉途径和注意事项：
申诉途径
向省高院申请再审：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人对已经发生法律效力的判决、裁定，认为有错误的，可以向上一级人民法院申请再审；当事人一方人数众多或者当事人双方为公民的案件，也可以向原审人民法院申请再审。在此情况下，被告可以向省高院申请再审，请求对原裁决进行重新审查。
向最高人民法院申请再审：
- 如果被告认为省高院的裁决存在严重错误，且符合向最高人民法院申请再审的条件，也可以直接向最高人民法院申请再审。但这一途径通常较为严格，需要满足特定的条件。
申诉注意事项
申诉期限：
- 被告应在法定期限内提出再审申请。一般来说，再审申请的期限为六个月，自知道或者应当知道之日起计算。逾期申请的，法院可能不予受理。
申诉材料：
- 被告在申请再审时，应提交再审申请书、原裁决书或裁定书、相关证据材料等。再审申请书应明确阐述再审请求、事实和理由，以及支持再审请求的证据和法律依据。
申诉理由：
- 被告在申请再审时，应提出具体的再审理由。常见的再审理由包括：原裁决认定事实错误、适用法律错误、违反法定程序等。被告应针对这些理由提供充分的证据和法律依据。
法律后果：
- 如果再审申请被法院受理并裁定再审，原裁决将暂停执行（除非有特别规定）。再审过程中，法院将重新审查案件事实和法律适用，并作出新的裁决。如果再审裁决维持原裁决，被告应履行原裁决确定的义务；如果再审裁决改变原裁决，则按新的裁决执行。
具体操作建议
- 准备充分的申诉材料：包括再审申请书、原裁决书、相关证据材料等。确保材料真实、完整、有说服力。
- 咨询专业律师：虽然我作为唐美珍律师已经给出了基本的法律建议，但具体操作时，被告仍应咨询专业律师，以确保申诉的合法性和有效性。律师可以根据案件具体情况，提供更具体的法律意见和操作建议。
- 关注申诉进展：在申诉过程中，被告应密切关注申诉进展，及时与法院沟通，了解申诉情况。如果法院要求补充材料或进行其他程序，被告应积极配合。
最后，需要强调的是，申诉是一个复杂且耗时的过程。被告在申诉过程中应保持耐心和理性，积极配合法院的工作，并寻求专业律师的帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。