结论是：您把人家车刮了且车主不知道的情况下，建议您报警处理。以下是从不同角度为您进行的分析：

一、报警的必要性

1. 固定证据：报警后，警察会到场进行调查，记录事故现场的情况，包括车辆位置、碰撞部位等。这些证据对于后续的责任认定和赔偿调解至关重要。
2. 公正处理：警察会根据现场情况和双方陈述，公正地认定事故责任。如果确实是您的过错导致刮蹭，警察会要求您承担相应的赔偿责任，这有助于维护双方的合法权益。
3. 避免纠纷：报警记录可以作为后续处理事故的重要证据。如果双方在赔偿问题上产生纠纷，报警记录可以提供有力的支持，避免纠纷进一步升级。

二、不报警可能面临的风险

1. 车主发现后报警：如果车主后来发现车辆被刮且您未报警，车主可能会选择报警。此时，您可能会面临更复杂的法律程序和更高的赔偿风险。
2. 证据缺失：如果您未报警且未固定证据，当车主提出赔偿要求时，您可能因无法提供有力证据而陷入被动。
3. 道德风险：从道德层面来看，刮蹭他人车辆后未主动告知并处理，可能被视为不负责任的行为，影响您的个人形象和信誉。

三、报警后的处理流程

1. 撤离现场：在确保安全的前提下，先撤离现场，避免妨碍其他车辆通行。
2. 固定证据：在等待警察到来的过程中，您可以拍照或录像记录事故现场的情况，包括车辆位置、碰撞部位等。
3. 配合调查：警察到场后，配合警察的调查工作，如实陈述事故经过。
4. 协商赔偿：如果警察认定是您的过错导致刮蹭，您需要与车主协商赔偿事宜。在协商过程中，要明确赔偿金额和方式，确保双方权益得到保障。

四、特殊情况的处理

1. 轻微刮蹭且无目击者：如果您只是轻微刮蹭了车辆，且周围没有目击者，您可以先自行检查车辆是否有损伤。如果没有发现明显的刮痕等问题，且您认为无需报警，可以留下联系方式以便后续处理。但建议您还是尽量报警，以避免后续可能出现的纠纷。
2. 刮蹭情况严重：如果刮蹭情况较为严重，造成了较大的财产损失，或者对方态度恶劣、拒不配合协商，那么报警是较为妥当的做法。警察可以通过调查取证等方式，公正地处理事故，保障双方的合法权益。

建议您在刮蹭他人车辆后，无论情况如何，都尽量选择报警处理。这样不仅可以固定证据、公正处理事故，还可以避免后续可能出现的纠纷和风险。如果您在处理过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。