若劳动仲裁未确认劳动关系且上诉期间已过时效，您确实可能面临一些维权上的困难，但仍有几种可能的途径可以尝试：
尝试与对方和解：
- 尽管上诉时效已过，但您仍可以尝试与用人单位进行友好协商，阐明您的合理诉求，看是否能够达成和解。这种方式相对平和且高效，有助于快速解决纠纷。
向劳动监察部门投诉：
- 如果用人单位存在违反劳动法律法规的行为，如未依法与您签订劳动合同、未支付劳动报酬等，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门具有监督和执法权，可以对用人单位的违法行为进行查处，并责令其改正，这有助于促使问题得到解决。
申请再审（如有新证据等法定情形）：
- 如果您能证明存在新证据等法定情形，足以推翻原仲裁裁决，您可以考虑向作出生效裁决的上一级人民法院申请再审。但需要注意的是，再审申请有时间限制，且必须严格符合法定条件。一般来说，再审申请应在裁决生效之日起六个月内提出，除非有特殊情况，否则法院可能不予受理。
关注执行环节（如对方不履行仲裁结果）：
- 如果劳动仲裁裁决已经生效，但对方未按期履行义务，您有权依法向当地法院提出强制执行申请。虽然上诉时效已过，但执行环节仍然是您维护自身权益的一个重要途径。
在采取上述任何行动之前，我建议您先收集并整理好相关证据：
- 包括但不限于与用人单位的沟通记录、工资单、工作证等，以证明您与用人单位之间存在事实劳动关系。这些证据在后续的和解、投诉或再审过程中都将起到至关重要的作用。
同时，我也要提醒您：
- 在未来的法律程序中，务必高度重视时效性问题。劳动仲裁和诉讼都有严格的时效限制，一旦错过，可能会丧失寻求法律救济的机会。因此，在遇到劳动纠纷时，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并在规定的时效内采取行动。
如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议。