结论前置：别人自愿帮付款后能否要回，需根据付款的性质（如赠与、无因管理、不当得利、借贷或委托代理等）及具体法律条款来判断。若双方协商不成，可能需要通过法律途径解决。

详细分析：

1. 付款性质的确定：

   • 赠与：若付款方明确表示为赠与，且无附加条件，则根据《民法典》中关于赠与合同的规定，赠与财产权利转移后，赠与人通常不能撤销赠与，要求返还。例如，自愿请朋友吃饭付款，若被认定为赠与，则难以要回。
   • 无因管理：若付款方无义务为他人利益付款，但为避免他人利益受损而代付，则构成无因管理。根据法律规定，无因管理人有权要求受益人偿还因管理事务而支出的必要费用。
   • 不当得利：若收款方无法律依据获得利益，而付款方因此遭受损失，则构成不当得利。根据法律规定，受损失的人有权请求返还不当利益。
   • 借贷关系：即使无书面借条，但如有其他证据（如聊天记录、催款记录等）证明双方存在借贷合意，则付款非赠与，出借人有权要求偿还借款。
   • 委托代理关系：若存在委托代理关系，且有委托协议等证据，受他人委托帮忙付款，则基于委托合同，可依约要求对方偿还付款款项，这属于合同之债。

2. 处理建议：

   • 沟通了解原因：首先与对方沟通，了解其要求还款的具体原因，可能是误操作、误解或协议变更等。
   • 查看付款记录和协议：检查付款记录及相关协议（如聊天记录、邮件等），确认付款性质和目的。若有证据表明是借款、暂存资金或基于委托代理关系付款，则需按约定或法律规定要求对方还款。
   • 考虑法律关系：根据付款性质判断法律义务。若是无条件赠与，通常无返还义务；但若是无因管理、不当得利、借贷关系或委托代理关系，则有权要求对方返还。
   • 保留证据和记录：确保保留所有相关付款记录、聊天记录及其他证据，以备将来可能需要的权益保护。
   • 寻求法律帮助：若对处理感到困惑或不确定，或双方协商无果，可向我咨询，获取个性化建议和指导，必要时可通过法律途径解决争议。

举例说明：

• 假设A自愿帮B付款购买了一件商品，且明确表示为赠与，则A通常不能要求B返还。
• 若A为避免B的利益受损（如B忘记带钱包且急需支付某笔费用）而代付，则A有权要求B偿还因代付而支出的费用。
• 若A误将款项转入B的账户，而B无法律依据获得该款项，则A有权要求B返还不当得利。
• 若A与B之间存在借贷关系，且A有证据证明该付款为借款，则A有权要求B按约定还款。
• 若A受B的委托帮忙付款，且有相关证据证明委托关系，则A有权要求B偿还付款款项。

总结：处理别人自愿帮付款后能否要回的问题，需综合考虑付款性质、法律规定及实际情况。通过沟通、查看记录、考虑法律关系并保留好所有相关证据，可找到合理解决方案。若双方协商无果或感到困惑，可向我咨询以获取专业法律帮助。