结论：在工地上因泥巴洒在路上导致骑电动车摔倒，若想要求工地方面进行赔偿，需要证明工地存在过错且该过错与摔倒事故有直接因果关系，同时需遵循一定的法律程序。以下从不同角度为您详细分析。
一、法律责任分析
过错责任原则：
- 根据《民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，若工地未合理清理或警示路面泥巴，导致您摔倒受伤，工地方面可能因存在过错而需承担赔偿责任。
因果关系：
- 必须证明摔倒事故与工地泥巴有直接因果关系。即，若没有工地泥巴，您可能不会摔倒。这通常需要收集现场证据，如照片、视频或目击者证言等。
二、证据收集与固定
现场证据：
- 立即拍摄现场照片或视频，记录泥巴的位置、范围以及摔倒的具体情况。
- 若有目击者，尽量获取其联系方式，以便后续作为证人出庭。
医疗证据：
- 及时就医，并保存好所有医疗记录、费用清单和诊断证明。这些将作为证明您受伤程度和所需治疗费用的重要依据。
报警与记录：
- 若情况严重，可立即报警，并要求警方出具事故报告。警方报告将作为官方证据，有助于后续维权。
三、法律程序与途径
协商与调解：
- 首先可尝试与工地方面进行协商，看是否能达成赔偿协议。若协商无果，可寻求第三方调解机构的帮助。
诉讼途径：
- 若协商和调解均无法解决问题，您可向法院提起诉讼，要求工地方面承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提交上述收集的证据，以证明工地方面的过错和因果关系。
四、注意事项与建议
及时行动：
- 事故发生后，应尽快采取行动，收集证据并寻求法律帮助。时间拖得越久，证据可能越难收集，维权难度也可能增加。
专业咨询：
- 在此过程中，若遇到法律难题或不确定如何操作，建议及时咨询专业律师（比如我）。我可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和帮助。
安全意识：
- 未来在骑行或行走时，应提高安全意识，注意观察路面情况，避免类似事故再次发生。
总结：要求工地赔偿需要证明其存在过错且该过错与摔倒事故有直接因果关系。在此过程中，证据收集与固定至关重要。若协商和调解无果，可考虑通过诉讼途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。