在故意伤害案件中，伤情鉴定结果出来前，公安机关是可以对犯罪嫌疑人实施刑事拘留的。这一结论主要基于以下几点法律分析和实践操作：

一、法律基础与拘留条件

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关对于现行犯或者重大嫌疑分子，如果有下列情形之一的，可以先行拘留：

1. 正在预备犯罪、实行犯罪或者在犯罪后即时被发觉的；
2. 被害人或者在场亲眼看见的人指认他犯罪的；
3. 在身边或者住处发现有犯罪证据的；
4. 犯罪后企图自杀、逃跑或者在逃的；
5. 有毁灭、伪造证据或者串供可能的；
6. 不讲真实姓名、住址，身份不明的；
7. 有流窜作案、多次作案、结伙作案重大嫌疑的。

在故意伤害案件中，如果犯罪嫌疑人符合上述条件之一，尤其是存在逃避侦查、起诉和审判的风险时，公安机关有权在伤情鉴定结果出来前先行拘留。

二、拘留的目的与后续处理

拘留的主要目的是为了防止犯罪嫌疑人逃避法律追究，保障诉讼活动的顺利进行。在故意伤害案件中，拘留可以确保犯罪嫌疑人不会因伤情鉴定结果未出而逃避应有的法律责任。

后续处理会根据伤情鉴定结果来决定：

• 如果伤情达到轻伤及以上程度，案件将转为刑事案件，犯罪嫌疑人可能面临更严厉的刑事处罚。
• 如果伤情较轻，未达到刑事立案标准，则可能根据具体情况进行行政处罚或调解处理。

三、实际案例与操作

在实际操作中，警方在接到故意伤害案件的报警后，会迅速出警控制犯罪嫌疑人。如果犯罪嫌疑人符合拘留条件，警方会依法对其实施拘留，并等待伤情鉴定结果。这一过程中，拘留是常见的强制措施，旨在确保案件的顺利处理。

四、特殊情况与注意事项

• 紧急情况下的先行拘留：在紧急情况下，如犯罪嫌疑人可能逃跑、毁灭证据等，公安机关可以依法先行拘留，无需等待伤情鉴定结果。
• 拘留的合法性与程序性：拘留必须遵循严格的法律程序和条件限制，确保拘留的合法性和正当性。
• 后续处理的灵活性：虽然拘留可以在伤情鉴定结果出来前实施，但后续处理必须根据伤情鉴定结果来决定，确保案件的公正处理。

建议：

• 如果您或您身边的人涉及故意伤害案件并被拘留，请及时咨询专业律师，了解案件的具体情况和法律权利。
• 在等待伤情鉴定结果期间，应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，避免逃避或抗拒法律追究。
• 如果对拘留决定有异议，可以通过法律途径提出申诉或复议，维护自己的合法权益。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。