在车前头从后面和别的车车尾侧面碰刮的情况下，责任认定需视具体情形而定，无法直接判定为某一方全责。以下是从不同角度对责任认定的分析：

1. 过错原则：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车之间发生交通事故的，由有过错的一方承担赔偿责任；双方都有过错的，按照各自过错的比例分担责任。
   • 在车前头从后面和别的车车尾侧面碰刮的事故中，如果后车（即车前头所在的车辆）因未保持安全距离、超速行驶、未注意观察前方车辆动态等过错行为导致碰刮，那么后车应承担主要或全部责任。
   • 反之，如果前车（即被碰刮的车尾所在的车辆）存在突然变道、急刹车等过错行为，且这些行为与碰刮事故有直接因果关系，那么前车也可能承担一定责任。

2. 事故现场情况：

   • 事故现场的具体情况，如道路状况、交通信号、车辆行驶轨迹等，也是责任认定的重要依据。
   • 例如，如果事故发生在路口或转弯处，且存在交通信号或标志指示，那么违反交通信号或标志指示的车辆可能承担更大责任。

3. 证据收集与鉴定：

   • 在事故发生后，应及时报警并保护现场，以便交警部门进行调查和认定。
   • 交警部门会收集现场证据，如车辆损坏情况、刹车痕迹、监控录像等，并结合当事人陈述和证人证言进行综合分析，以确定事故责任。
   • 如果对事故责任有争议，可以申请交通事故责任认定复核或提起民事诉讼，由法院根据证据和法律规定进行裁决。

法律建议：

• 在发生此类事故后，应立即停车并确认车辆受损情况及对方车辆状况。
• 及时与对方车主取得联系，交换基本信息，并尝试协商解决。
• 如果协商无果或事故责任存在争议，应及时报警并等待交警处理。
• 在整个过程中，保持冷静并积极配合对方和交警部门的工作，以妥善解决此事。