您好，关于“收报废国三车手续是否违法”的问题，这主要取决于收车方是否具备合法的报废机动车回收拆解资质。
首先，我们需要明确的是，国三排放标准的车辆，根据相关政策，可能已经面临淘汰或限制使用的境地。对于这类车辆的报废处理，国家有严格的法规和标准来规范。
如果收车方具备合法的报废机动车回收拆解资质，那么他们按照法定程序收车并办理相关报废手续，这是合法的。这种情况下，车主将车辆交给有资质的回收公司，可以确保车辆得到合规的拆解和处理，同时车主也可能获得一定的报废补贴。
然而，如果收车方没有取得相应的资质认定，就擅自从事报废机动车的回收拆解活动，那么这就是违法的。根据《报废机动车回收管理办法》及其实施细则，未取得资质认定而擅自从事报废机动车回收活动的，将面临没收非法回收的报废机动车及其零部件、没收违法所得，并可能处以高额罚款的行政处罚。
此外，从实际操作的角度来看，多地政府已经开展了多部门联合执法行动，对非法上路、存放和使用的淘汰国三柴油货车进行查处和强制拆解。这进一步表明了政府对报废机动车回收拆解活动的严格监管态度。
因此，我建议您：
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。