酒驾抽血只有一名民警在场，该证据在符合法定程序和条件的情况下仍然有效，但若存在程序瑕疵或违法行为，则可能影响其效力。以下从不同角度进行详细分析：

一、证据有效性的基本原则

在法律程序中，证据的有效性主要取决于其是否符合法定程序、是否真实可靠以及是否能够证明案件事实。对于酒驾抽血这一关键证据，其采集过程必须严格遵守相关法律法规和操作规程，以确保其真实性和合法性。

二、民警在场的作用与规定

1. 监督与见证：在酒驾抽血过程中，民警的在场主要起到监督和见证的作用，确保抽血过程符合法定程序，防止作弊或篡改证据。
2. 法定人数要求：虽然相关法律法规并未明确规定酒驾抽血必须有两名或更多民警在场，但通常要求至少有一名民警在场监督。然而，从证据完整性和程序严谨性的角度出发，两名或更多民警在场可能更为稳妥，特别是在涉及复杂情况或争议时。

三、只有一名民警在场对证据效力的影响

1. 程序瑕疵：如果只有一名民警在场进行酒驾抽血，而相关法律法规或操作规程要求有两名或更多民警在场，则可能构成程序瑕疵。这种瑕疵可能影响证据的合法性，进而影响其在法庭上的采信度。
2. 证据真实性：尽管程序上存在瑕疵，但如果抽血过程本身真实可靠，且没有其他证据表明该过程被篡改或作弊，那么该证据仍然可能被法庭采信。然而，这取决于法庭对证据真实性和合法性的综合判断。
3. 补救措施：如果因只有一名民警在场而导致证据效力受到质疑，可以采取其他补救措施来增强证据的证明力。例如，可以提供抽血过程的视频记录、其他在场人员的证言等，以证明抽血过程的真实性和合法性。

四、法律建议

1. 严格遵守程序：在进行酒驾抽血时，应严格遵守相关法律法规和操作规程，确保至少有一名民警在场监督，并尽可能安排两名或更多民警在场以增强证据的严谨性。
2. 完善证据链：除了抽血结果外，还应收集其他相关证据，如现场照片、视频记录、证人证言等，以形成完整的证据链，提高证据的证明力。
3. 及时咨询律师：如果因酒驾抽血证据问题面临法律纠纷或指控，应及时咨询专业律师，了解自身权利和义务，并寻求法律帮助和辩护。

总结来说，酒驾抽血只有一名民警在场并不必然导致证据无效，但可能构成程序瑕疵并影响证据的采信度。因此，在进行酒驾抽血时，应尽可能遵守法定程序和操作规程，确保证据的真实性和合法性。如有任何疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。