针对您提出的“明知对方有家庭还要当小三生一儿一女法律怎么处理”这一问题，我将从法律角度为您详细解析。
首先，需要明确的是，在婚姻家庭领域中，明知对方有家庭而与其建立不正当关系并生育子女的行为，虽然不直接构成普遍意义上的刑事犯罪（除非涉及重婚或破坏军婚等特殊情况），但确实违反了社会道德和公序良俗，且可能引发一系列法律后果。
一、刑事责任方面
重婚罪：
- 如果“小三”与有配偶者以夫妻名义共同生活，或者双方登记结婚，那么两者均可能构成重婚罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百五十八条，犯重婚罪的，处二年以下有期徒刑或者拘役。
- 这里的“以夫妻名义共同生活”需要有一定的外在表现，如对外宣称是夫妻、周围人也认为他们是夫妻等。
破坏军婚罪：
- 如果出轨方是现役军人的配偶，而“小三”明知此情况仍与其同居或结婚，则构成破坏军婚罪。
- 依据《中华人民共和国刑法》第二百五十九条，处三年以下有期徒刑或者拘役。
二、民事责任方面
损害赔偿：
- 在离婚案件中，无过错方（即原配）有权要求过错方（即出轨方）进行损害赔偿，包括精神损害赔偿。
- 如果“小三”接受了出轨方用夫妻共同财产给予的大额财物，原配有权通过法律途径要求“小三”返还，因为这侵犯了原配对夫妻共同财产的平等处理权。
财产分割：
- 在离婚时，法院会考虑过错方的行为对婚姻关系破裂的影响，从而在财产分割上对无过错方进行照顾。
- “小三”及其所生子女无权分割原配家庭的夫妻共同财产。
子女抚养：
- 非婚生子女与婚生子女享有同等权利，包括抚养权、探视权等。
- 父母对非婚生子女有抚养教育的义务，不直接抚养的一方需要支付抚养费。
- 在处理子女抚养问题时，法院会综合考量孩子的利益、双方的经济状况等因素。
三、综合建议
- 对于“小三”而言，明知对方有家庭而与其建立不正当关系并生育子女，不仅可能面临社会舆论的谴责，还可能承担法律责任。建议遵守社会道德和法律法规，尊重他人的婚姻家庭关系。
- 对于原配而言，如果遭遇此类情况，可以依法向法院提起离婚诉讼，要求过错方承担损害赔偿责任，并可以在财产分割上争取更多权益。同时，也可以关注子女的抚养问题，确保子女的合法权益得到保障。
总之，明知对方有家庭还要当小三生一儿一女的行为，在法律上可能涉及刑事责任和民事责任。建议各方遵守法律法规和社会道德，尊重他人的婚姻家庭关系，以维护社会的和谐稳定。