要判断对方是故意不还钱还是真的没能力还钱，可以从以下几个方面进行综合考量：
一、查看还款能力与态度
还款能力：
- 有还款能力却拒绝还款：如果对方明明有足够的资金或资产来偿还债务，但却拖延不还，甚至明确表示不还，这很可能是故意不还的表现。例如，对方有稳定的收入来源或持有可变现的资产，但面对你的还款要求时，却以各种理由推脱。
- 无还款能力：如果对方确实没有足够的资金或资产来偿还债务，比如失业、生病导致收入锐减，或者投资失败导致资产大幅缩水，那么其无法还款可能是出于无奈，而非故意。
还款态度：
- 故意推脱：如果你多次催促对方还款，但对方总是找各种理由推脱，比如“最近手头紧”、“等下个月发了工资就还”等，但到了约定时间却依然不还，这可能表明其有故意不还的意图。
- 积极沟通：如果对方在面对你的还款要求时，能够积极与你沟通，说明自己的困难，并尝试提出还款计划或解决方案，那么其无法按时还款可能是出于客观原因，而非故意。
二、剖析对方行为
转移、藏匿资产：
- 故意行为：如果对方在借款后，迅速转移或藏匿自己的资产，比如将房产、车辆等过户到他人名下，或者将资金转移到其他账户，以避免被追偿，这很可能是故意不还的表现。
- 正常行为：如果对方的行为是出于合理的资产配置或管理需要，比如为了投资、购房等目的而进行的资产转移，且能够提供相应的证据来证明其行为的合理性，那么其无法还款可能与故意不还无关。
欺诈性表述或隐瞒事实：
- 故意欺诈：如果对方在借款时就有欺诈性的表述或隐瞒了重要事实，比如虚构投资项目、夸大自己的还款能力等，之后又以此为借口不还钱，那么可以认定为故意不还。
- 无意隐瞒：如果对方在借款时并未故意隐瞒或欺诈，而是由于后续情况变化导致无法还款，比如投资失败、生意亏损等，那么其无法还款可能与故意不还无关。
三、收集证据并寻求法律途径
收集证据：
- 无论对方是故意不还还是真的没能力还钱，你都应该尽可能收集相关的证据来支持自己的主张。比如聊天记录、转账凭证、借款合同等。这些证据将有助于你在必要时通过法律途径来追回欠款。
寻求法律途径：
- 协商：在收集到足够证据后，你可以先尝试与对方进行协商，明确告知对方还款要求和期限，并保留沟通记录。这有助于后续维权。
- 支付令：如果协商无果，且债权债务关系明确、合法，你可以向法院申请支付令。法院经审查符合条件后，会向对方发出支付令。对方在规定期限内既不提出书面异议又不履行的，你可以申请强制执行。
- 诉讼：如果支付令不适用或对方对支付令提出异议，你可以直接向有管辖权的法院提起诉讼。准备好相关证据后，撰写起诉状并提交。法院审理判决后，若对方仍不还钱，在规定履行期届满后，你可以在法定期限内申请强制执行。
在实际操作中，判断对方是故意不还钱还是真的没能力还钱可能比较复杂。因此，我建议你根据具体情况综合考量上述因素，并咨询专业律师（即我本人）以获取更具体的法律建议。如果你有任何关于债务债权方面的法律问题，都可以直接向我咨询。