在餐饮消费中，若您希望依据“退一赔三”的原则进行索赔，需要满足以下几个关键条件：

首先，必须存在消费欺诈行为。这是“退一赔三”原则适用的核心前提。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条第一款的规定，当经营者提供的商品或服务存在欺诈行为时，消费者有权要求增加赔偿其受到的损失，赔偿金额为消费者购买商品价款或接受服务费用的三倍。这里的欺诈行为，通常指的是商家故意告知或故意隐瞒某些关键信息，这些信息足以诱导消费者作出错误的购买判断。

其次，欺诈行为需与购买决策直接相关。并非所有宣传与实物不符的情况都构成消费欺诈。关键在于这些不实信息是否足以影响消费者的购买决策。例如，如果商家在宣传中夸大了某道菜品的分量或口感，但实际菜品在分量或口感上虽有差异，却并未达到足以让消费者因该差异而改变购买决定的程度，那么这种情况可能不被认定为欺诈。

再者，您需要保留好相关证据。在主张“退一赔三”时，您需要提供充分的证据来证明商家的欺诈行为。这包括但不限于购买凭证、宣传资料、实物照片或视频、与商家的沟通记录等。这些证据将有助于您在维权过程中证明自己的主张。

最后，赔偿金额有最低限制。根据法律规定，如果增加赔偿的金额不足五百元，那么赔偿金额将按五百元计算。这是为了保障消费者的基本权益，防止因赔偿金额过低而无法有效遏制商家的欺诈行为。

概括起来，若您在餐饮消费中遇到了欺诈行为，并且这些行为足以影响您的购买决策，同时您能够保留好相关证据，那么您就有权依据“退一赔三”的原则向商家提出索赔要求。当然，在实际操作中，如果商家在出售商品或服务时主动承诺了更高的赔偿标准（如“退一赔十”），则应按照商家的承诺进行索赔。