送外卖时撞到人，先垫的钱是否能要回来，这取决于事故责任划分以及后续赔偿处理情况。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、事故责任划分是关键

1. 如果外卖员负全责或主要责任：

   • 在这种情况下，外卖员（或其所在公司，如果外卖员是在执行工作任务时发生事故）需要承担全部或主要赔偿责任。
   • 如果外卖员已经先行垫付了部分或全部医疗费用等，这些费用在后续赔偿处理中通常会被视为已支付的赔偿款，可以从应赔偿总额中扣除。
   • 能否要回垫付款：如果外卖员垫付的金额超过了其应承担的赔偿责任，那么超出部分理论上是可以要回的，但需要通过与受害方协商或法律途径解决。

2. 如果外卖员不负或负次要责任：

   • 在这种情况下，外卖员可能不需要承担或只需承担部分赔偿责任。
   • 如果外卖员已经垫付了费用，且这些费用超出了其应承担的责任范围，那么外卖员有权要求受害方返还超出部分。
   • 能否要回垫付款：同样，这需要通过与受害方协商或法律途径（如提起民事诉讼）来要回。

二、赔偿处理流程

1. 报警并等待交警认定责任：

   • 发生交通事故后，应立即报警并等待交警到场处理。
   • 交警会出具交通事故责任认定书，明确各方责任。

2. 协商赔偿：

   • 在责任认定后，各方可以协商赔偿事宜。
   • 如果外卖员已经垫付了费用，可以在协商中提出返还要求。

3. 法律途径解决：

   • 如果协商不成，外卖员或受害方可以通过法律途径（如提起民事诉讼）来解决赔偿问题。
   • 在诉讼过程中，法院会根据事故责任划分、损失情况等因素来判决赔偿金额。
   • 如果外卖员已经垫付了费用，且这些费用超出了其应承担的责任范围，法院会判决受害方返还超出部分。

三、实际操作建议

1. 保留相关证据：

   • 外卖员应保留好所有与事故相关的证据，如医疗费用发票、交通事故责任认定书等。
   • 这些证据在后续协商或法律诉讼中至关重要。

2. 及时与受害方沟通：

   • 在事故发生后，外卖员应及时与受害方沟通，了解其损失情况并表达赔偿意愿。
   • 如果已经垫付了费用，应明确告知受害方并保留好相关凭证。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果在处理过程中遇到困难或争议，外卖员可以寻求法律帮助。
   • 作为专业律师，我可以为你提供法律咨询和代理服务，帮助你维护合法权益。

总结来说，送外卖时撞到人先垫的钱能否要回来，取决于事故责任划分以及后续赔偿处理情况。如果外卖员垫付的金额超出了其应承担的赔偿责任，那么超出部分理论上是可以要回的，但需要通过与受害方协商或法律途径解决。在处理过程中，外卖员应保留好相关证据并及时与受害方沟通，必要时可以寻求法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。