您好，关于您提出的“房车取江河水是否违法以及如何处理”的问题，我可以为您详细解答。
首先，需要明确的是，直接从江河取水用于非个人日常生活的用途（如房车生活用水、工地施工用水等），如果没有取得相应的取水许可，是违法的。根据《中华人民共和国水法》的相关规定，直接从江河、湖泊或者地下取用水资源的单位和个人，应当按照国家取水许可制度和水资源有偿使用制度的规定，向水行政主管部门或流域管理机构申请领取取水许可证，并缴纳水资源费，取得取水权。
对于您提到的房车取江河水的情况，如果仅是个人偶尔取用少量江河水用于日常生活（如饮用、洗漱等），且不影响水资源保护和生态环境，通常不会被视为违法行为。但是，如果房车长期驻扎在江边，大量取用江河水，或者将取用的江河水用于商业用途（如售卖、提供给其他车辆使用等），则很可能构成违法取水。
如果发现违法取水行为，相关部门会如何处理呢？
一般来说，相关部门在巡查发现违法取水行为后，会首先进行调查取证，确认违法事实。然后，会对违法者进行批评教育，责令其立即停止违法取水行为，并拆除取水设施。同时，会根据违法情节的轻重，对违法者进行相应的行政处罚，如罚款、没收违法所得等。在严重的情况下，还可能追究违法者的刑事责任。
因此，我建议您：
总之，保护水资源是我们每个人的责任和义务。希望您能够遵守相关规定，共同守护我们的水资源和生态环境。如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。