逃逸车辆找不到时，交警处理案件并没有固定的工作日限制。这是因为每个肇事逃逸案件的具体情况都有所不同，处理时间会受到多种因素的影响。以下是对此问题的详细分析：
一、处理时间的影响因素
案件复杂程度：
- 简单的肇事逃逸案件，如果线索清晰、证据充分，交警可能很快就能锁定嫌疑人并进行处理，这种情况下可能几天就能完成调查处理。
- 复杂的肇事逃逸案件，可能涉及多个方面的因素，如跨区域协作、证据收集困难等，处理时间会相应延长，可能需数周甚至更久。
证据收集情况：
- 如果交警能够迅速收集到足够的证据，如监控录像、目击者证言等，处理时间会相对较短。
- 如果证据收集困难，需要更多的时间和资源来调查取证，处理时间会相应延长。
二、交警的处理程序
受理与立案：
- 公安机关交通管理部门在接到交通事故报警后，会立即派交通警察赶赴现场进行勘查和调查。
- 对于肇事逃逸案件，交警会发布协查通报，请求其他公安机关协助调查。
调查取证：
- 交警会对事故现场进行勘查，收集证据，包括询问目击者、调取监控录像等。
- 如果需要对肇事车辆或相关物品进行检验、鉴定，处理时间可能会相应延长。
责任认定：
- 在查清交通事故事实的基础上，公安机关交通管理部门会根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。
- 如果肇事逃逸案件在查获交通肇事车辆和驾驶人后十日内制作道路交通事故认定书。但如果需要进行检验、鉴定的，应当在检验报告、鉴定意见确定之日起五日内制作道路交通事故认定书。
处罚与执行：
- 根据责任认定结果，公安机关交通管理部门会对肇事逃逸者进行相应的处罚，如罚款、吊销驾驶证、拘留等。
- 如果构成犯罪，还会依法追究其刑事责任。
三、法律建议
受害者如何维护自身权益：
- 在等待交警处理的过程中，受害者可以积极收集证据，如医疗记录、费用单据等，以便后续维权。
- 受害者还可以向交警部门了解案件进展情况，及时获取相关信息。
肇事逃逸者的法律后果：
- 肇事逃逸者除了要面对交警的调查处理外，还可能面临刑事处罚以及民事赔偿等诸多复杂情况。
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定，肇事逃逸者可能会被处以罚款、拘留、吊销驾驶证等行政处罚，甚至可能被追究刑事责任。
因此，逃逸车辆找不到时，交警处理案件的时间会因案件复杂程度和证据收集情况而有所不同。交警会尽力侦破案件，给受害者一个公正的结果。如果您或他人遇到此类情况，建议保持耐心并积极配合交警的调查工作。同时，如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。