能否要回定情信物，需根据信物性质、赠送目的及双方关系变化综合判断，具体分析如下：

1. 若信物为一般赠与（无特殊约定），通常无法要求返还
   根据《民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的合同。若男方在赠送时明确表示“无需返还”（如口头或书面约定），或信物价值属于日常交往中的合理范围（如普通首饰、衣物），则视为一般赠与。此时女方已合法取得所有权，男方无权要求返还，即使双方分手或婚姻未成。

2. 若信物为附条件赠与（如以结婚为目的），可能需返还
   若男方赠送信物时明确表示“以结婚为前提”（如订婚戒指、房产等大额财物），且双方未达成结婚目的，根据《民法典》及相关司法解释，此类赠与可能被认定为“附解除条件的民事法律行为”。当条件未成就（如分手、未登记结婚）时，男方有权要求返还信物或等值财物。但需注意：

   • 男方需证明赠送时存在“以结婚为目的”的明确意思表示（如聊天记录、证人证言）；
     
   • 信物价值需超出日常交往范围（如贵重珠宝、车辆等），普通礼物一般不适用。

3. 若信物涉及共同财产或欺诈，可主张返还

   • 共同财产：若信物是用双方共同财产购买（如共同存款），女方需返还男方出资部分；
     
   • 欺诈或胁迫：若女方通过欺诈、胁迫等手段获取信物，男方可根据《民法典》第一百四十八条主张撤销赠与，要求返还。

建议：若男方主张返还，需收集证据（如赠送时的约定、信物价值证明、双方关系变化等）；若女方拒绝返还，男方可通过协商或诉讼解决。具体操作需结合信物类型、赠送背景及双方证据综合判断。

如有进一步细节（如信物价值、赠送时的约定等），可直接向我咨询，我会结合具体情形为您分析。