结论前置：针对顾客拿走衣服但少给钱的情况，您可以根据具体情形采取以下措施：

1. 友好沟通，明确欠款
   首先，建议与顾客进行友好沟通，确认对方是否因疏忽或计算错误导致少付款。例如，可以礼貌地提醒：“您好，刚刚您购买的衣服总价是XX元，您支付了XX元，还差XX元，请问是否方便补付？”这种方式既维护了顾客的体面，也避免了直接冲突。
   法律依据：根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或履行不符合约定的，应当承担继续履行、补足差额等违约责任。

2. 留存证据，固定事实
   若沟通无果，需立即留存相关证据，包括：

   • 交易记录（如收银小票、支付截图）；
     
   • 监控录像（证明顾客拿走衣服但未足额付款）；
     
   • 沟通记录（如微信、短信或录音）。
     作用：证据是后续维权的关键，尤其在顾客否认欠款时，可证明交易事实及金额。

3. 通过第三方调解或投诉
   若顾客仍拒绝补款，可尝试通过以下途径解决：

   • 消费者协会：若顾客以消费者身份主张权利，您可向消协反映情况，请求协助调解；
     
   • 市场监管部门：投诉顾客的不当行为，要求协调处理；
     
   • 平台投诉：若交易通过线上平台完成，可向平台举报顾客违规行为。
     注意：调解需基于双方自愿，若顾客拒绝配合，可能需进入法律程序。

4. 法律途径：起诉追偿
   若欠款金额较大且证据充分，可向法院提起民事诉讼，要求顾客支付剩余款项及可能产生的利息或损失。
   流程：

   • 撰写起诉状，明确诉讼请求（如补足货款、赔偿损失）；
     
   • 提交至被告住所地或合同履行地法院；
     
   • 参与庭审，出示证据。
     法律依据：根据《民事诉讼法》第一百二十二条，起诉需有明确的被告、具体的诉讼请求和事实理由。

5. 预防措施：完善交易流程
   为避免类似情况再次发生，建议：

   • 明确标价，避免价格歧义；
     
   • 交易时要求顾客确认金额并签字；
     
   • 安装监控设备，覆盖交易区域；
     
   • 培训员工规范操作，减少人为失误。
     

总结：处理此类问题的核心是“沟通优先、证据为王、合法维权”。若您需要进一步协助，如起草法律文书或分析具体证据，可直接向我咨询。