承包轻工后受伤，责任归属需视具体情况而定。以下是从不同法律关系角度进行的分析：

1. 劳动关系：

   • 责任主体：若工人与施工单位构成劳动关系，因工受伤属于工伤，由用人单位（即施工单位）承担工伤保险责任。
   • 法律依据：根据《工伤保险条例》，用人单位需按相关规定支付工伤待遇，包括医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等。
   • 实例说明：比如建筑公司将轻包工业务分包给包工头，包工头手下工人受伤，建筑公司作为用人单位需承担工伤保险责任，即使其已将工程分包，也不能免除该责任。

2. 劳务关系：

   • 责任主体：若工人与包工头是劳务关系，根据双方过错承担责任。提供劳务者自身有过错的，会减轻接受劳务一方的赔偿责任。
   • 赔偿项目：一般由包工头及施工单位等相关方根据过错比例分担赔偿费用，赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费等。
   • 实例说明：例如工人自身操作失误致伤，自身有过错，可能减轻接受劳务方责任；若接受劳务方指示错误或未提供安全保障等，也需承担相应责任。

3. 承揽关系：

   • 责任主体：若工人以自己的设备、技术和劳力完成工作并交付成果，与定作人（如发包方）是承揽关系。此时，定作人原则上不承担赔偿责任。
   • 例外情况：但定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的赔偿责任。比如发包方存在选任过失（如选任无资质的施工方），则要承担相应责任。
   • 实例说明：若工人与发包方签有承揽合同，一般自己负责。但如果发包方存在选任过失，导致工人受伤，发包方需承担相应责任。

在处理此类纠纷时，还需注意以下几点：

• 认定劳动关系：关键看双方是否符合主体资格，劳动者是否受用人单位的劳动管理，从事其安排的有报酬的劳动，以及劳动者提供的劳动是否是用人单位业务的组成部分。
• 赔偿项目：除了医疗费，还可能包括误工费、护理费、伤残补助金等，具体根据受伤情况和法律规定确定。
• 合法途径解决：如果责任方对赔偿有异议，应通过合法途径解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

建议：在承包轻工或从事相关工作时，务必明确与发包方或用人单位的法律关系，并签订书面合同，以明确双方的权利和义务。一旦发生受伤事故，应及时收集证据，并咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。