拍摄别人交通不安全行为视频时拍到别人车牌号，一般情况下并不犯法，但具体是否违法需视拍摄行为的具体情境、目的以及是否侵犯了他人的合法权益而定。以下是对此问题的详细分析：

一、不违法的情况

1. 正常记录交通事件：

   • 在正常驾驶或观察过程中，若您为了记录交通情况或遭遇交通事故时，拍摄了涉事车辆的车牌号，以便后续向交警等相关部门提供准确证据，这种拍摄行为是合理且合法的。
   • 法律依据：此类行为有助于维护交通秩序和明确责任，且《中华人民共和国民法典》及相关法律法规未明确禁止此类行为。

2. 公共监督与曝光：

   • 若您发现其他车辆存在严重交通违法行为或不文明驾驶行为，拍摄车牌号并向相关部门举报或在合法平台上曝光，以督促改正和维护公共交通秩序，这也是被允许的。
   • 法律依据：公众有权对违法行为进行监督和举报，这是公民参与社会治理的正当方式。

二、可能违法的情况

1. 侵犯他人隐私：

   • 若您拍摄车牌号的目的是为了获取车主个人信息，进而窥探其隐私生活，如通过车牌号码查询车主联系方式、家庭住址等信息，并进行骚扰、跟踪等行为，则可能侵犯了他人隐私权。
   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》明确规定自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人隐私权。

2. 用于商业用途或非法活动：

   • 若您未经车主同意，将拍摄的车牌照片用于商业广告、推销产品等营利性活动，或将车牌信息出售、提供给不法分子用于实施诈骗、盗窃等违法犯罪活动，这种行为是违法的。
   • 法律责任：您可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事处罚。

3. 故意捏造事实或恶意诋毁：

   • 若您在没有事实依据的情况下，故意拍摄车牌号并编造虚假信息，对车主进行恶意诋毁、污蔑，损害车主名誉权，也需承担相应的法律责任。
   • 法律责任：可能涉及名誉侵权，需承担民事责任，情节严重者还可能面临刑事处罚。

三、建议

• 合法合规拍摄：在拍摄他人车牌号时，应确保行为合法合规，不侵犯他人隐私权和其他合法权益。
• 确保内容真实：若拍摄行为涉及公共利益或法律允许的范围，如举报违规行为等，应在合法合规的前提下进行，并确保所拍摄内容真实可靠。
• 避免非法用途：避免将拍摄的车牌号用于非法目的或公开传播，以免触犯法律并承担相应的法律责任。

总结来说，拍摄别人交通不安全行为视频时拍到别人车牌号，在一般情况下并不犯法，但务必确保拍摄行为合法合规，不侵犯他人权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。