结论：在您描述的情况下，骑电瓶车的人骂您一般不构成寻衅滋事罪，但可能涉及治安管理处罚。
分析：
寻衅滋事罪的构成：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，寻衅滋事罪主要包括肆意殴打他人、非法拦截、辱骂、恐吓他人（且情节恶劣）、任意破坏或侵占公私财产（且情节严重）、在公共场所制造事端导致秩序严重混乱等行为。
- 在您的情况下，虽然骑电瓶车的人骂了您，但这一行为本身并不直接构成寻衅滋事罪中的“辱骂、恐吓他人，情节恶劣”的情形，除非这种辱骂行为达到了极其恶劣的程度，比如持续不断、使用极端侮辱性语言、造成您严重精神损害或社会影响极坏等。
治安管理处罚的可能性：
- 即便不构成寻衅滋事罪，骑电瓶车的人骂您也可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。该法规定，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
- 因此，如果骑电瓶车的人的辱骂行为被认定为公然侮辱，且情节不是特别轻微，那么他们可能会受到治安管理处罚。
实际处理建议：
- 在实际生活中，遇到此类情况，首先建议保持冷静，避免与对方发生进一步的冲突。
- 如果对方的辱骂行为确实过分，影响了您的正常生活或造成了精神损害，您可以考虑向公安机关报案，由公安机关根据具体情况进行调查处理。
- 同时，您也可以考虑通过民事途径，如起诉对方侵犯名誉权等，来维护自己的合法权益。但这一途径通常需要一定的证据支持，且过程可能相对复杂和漫长。
总结与建议：
骑电瓶车的人因您按喇叭而骂您，这一行为一般不构成寻衅滋事罪，但可能违反治安管理处罚法。在实际处理时，建议您保持冷静，根据具体情况选择合适的处理方式。如果对方的辱骂行为确实过分，您可以向公安机关报案或考虑通过民事途径维护自己的权益。如果您在此过程中有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。